Les haricots pinto secs sont généralement vendus en paquets de 500 g ou plus dans les supermarchés et entrent dans la préparation de nombreuses recettes mexicaines ainsi que du chili. Il est tout à fait possible de faire germer ces haricots secs destinés à la consommation, mais le résultat au potager ne sera pas forcément celui que vous attendez.
Le choix de la variété
Pour obtenir une production optimale, choisissez des graines fraîches issues d'une variété réputée très productive. Or, il est presque impossible d'identifier la variété exacte des haricots secs vendus en magasin : le paquet peut contenir un mélange de plusieurs variétés, ce qui se traduit souvent par des rendements plus faibles et des plants hétérogènes.
Les graines fissurées
Évitez les graines fendues ou abîmées. Les graines de haricot pinto se fissurent facilement lors de la manipulation, et les haricots secs du commerce présentent fréquemment ce défaut. Une graine fissurée germe mal, voire pas du tout.
La couleur des graines
Sélectionnez des graines à la couleur vive et uniforme. Un aspect terne révèle un stockage prolongé, or il est difficile de savoir depuis combien de temps les haricots secs ont été entreposés avant leur mise en paquet. Les vieilles graines affichent un taux de germination nettement inférieur.
Les graines traitées
De nombreuses graines de haricot pinto vendues dans le commerce sont enrobées d'un fongicide qui protège les jeunes plantules contre les maladies. En semant des haricots secs non traités, vous augmentez le risque de maladies, sauf si le sol est suffisamment réchauffé au moment du semis.
Conseil pratique
Si vous tentez l'expérience avec des haricots secs du commerce, attendez que le sol atteigne au moins 15 °C, sélectionnez soigneusement chaque graine et semez-les en plein soleil dans un sol bien drainé. Pour une récolte généreuse et fiable, les semences certifiées restent toutefois le meilleur choix.
Source : https://jardin.98905.com/plants-flowers-herbs/growing-beans/1007102076.html