Les haricots navy, également appelés haricots blancs, constituent une variété de haricots secs très appréciée pour leur petite taille et leur saveur délicate. Il s'agit de haricots nains dont la saison de croissance est relativement longue : ils prospèrent par temps chaud et dans un sol constamment humide.
Cultiver des haricots navy en intérieur n'a rien de compliqué, car ces plantes s'adaptent parfaitement à la température ambiante d'une maison. Elles exigent toutefois un ensoleillement direct et généreux. Semez-les au début du printemps et vous pourrez les récolter à l'automne. Comptez quatre à huit plants par personne du foyer pour obtenir une récolte suffisante.
Matériel nécessaire
- Pot de plantation de 20 cm (8 pouces) de diamètre
- Terreau biologique pour rempotage
- Émulsion de poisson ou engrais riche en azote
Instructions pas à pas
1. Semer les graines
Remplissez un pot de 20 cm avec du terreau biologique présentant un pH compris entre 6,0 et 6,8. Enfoncez la graine de haricot navy à une profondeur de 2,5 à 4 cm (1 à 1,5 pouce), puis arrosez jusqu'à ce que le terreau se tasse naturellement autour de la graine.
2. Choisir l'emplacement idéal
Placez le pot près d'une fenêtre bénéficiant du plein soleil, soit environ huit heures d'ensoleillement quotidien. Veillez à maintenir la température ambiante entre 15 et 26 °C (60 et 79 °F) en permanence pour favoriser une croissance optimale.
3. Arroser correctement
Arrosez régulièrement afin de garder le terreau légèrement humide au toucher, sans jamais le détremper. Versez l'eau directement sur le terreau plutôt que sur le feuillage : un arrosage par le dessus peut en effet provoquer l'apparition de maladies fongiques sur les feuilles.
4. Fertiliser si nécessaire
Si les feuilles prennent une teinte vert pâle, signe révélateur d'une carence en azote, appliquez une émulsion de poisson ou tout autre engrais riche en azote sur le terreau. Respectez scrupuleusement les dosages indiqués sur l'emballage du produit.
5. Récolter les gousses
Récoltez les gousses lorsque le feuillage est devenu sec et brun. Celles-ci doivent être bien desséchées, et les graines ne doivent s'enfoncer que légèrement sous la pression du doigt ou de la dent : c'est le signe qu'elles ont atteint leur pleine maturité.
Conseils supplémentaires
Pour optimiser la croissance de vos plants, pensez à tourner régulièrement le pot afin que la plante reçoive une lumière uniforme sur toutes ses faces. Surveillez également l'apparition éventuelle de parasites comme les pucerons, particulièrement fréquents en intérieur, et nettoyez les feuilles poussiéreuses pour améliorer la photosynthèse.
Source : https://jardin.98905.com/plants-flowers-herbs/growing-beans/1007021512.html