Le romarin ne se contente pas d'apporter une touche aromatique fraîche à vos plats : c'est aussi un bel arbuste au parfum délicieux. Membre de la famille de la menthe (les Lamiacées), il se reconnaît à ses feuilles vert foncé et à ses fleurs bleu pâle. Laissez-le pousser librement et il peut atteindre jusqu'à 1,80 mètre de hauteur. Originaire du bassin méditerranéen, le romarin affectionne particulièrement la chaleur. Bonne nouvelle : c'est une plante facile à cultiver, qui s'adapte très bien à la culture en intérieur si vous vivez dans une région plus froide.
Ce dont vous aurez besoin
- Des graines de romarin
- Du terreau végétal
- Un contenant ou un pot
- Une soucoupe
Instructions étape par étape
1. Faites tremper les graines
Avant la plantation, déposez une bonne quantité de graines dans une soucoupe et recouvrez-les d'eau pendant environ 3 heures. Semez toujours plus de graines que le nombre de plants souhaité : toutes ne germeront pas, car le romarin est réputé un peu difficile à faire lever.
2. Semez au bon moment
Lancez le semis environ 6 semaines avant les dernières gelées prévues. Si vous comptez garder la plante en intérieur, vous pouvez semer à n'importe quel moment de l'année. Disposez une couche de gravier grossier au fond du contenant pour assurer un bon drainage, puis remplissez-le de terreau végétal. Vous pouvez également utiliser votre propre terre mélangée à du compost.
3. Entretenez les jeunes plants
Semez les graines dans le contenant et arrosez légèrement. Maintenez le terreau humide jusqu'à la levée, qui intervient généralement après 2 à 4 semaines. Placez ensuite le contenant dans un endroit bien ensoleillé de votre maison. Arrosez une fois par semaine, ou dès que le terreau devient très sec.
4. Transplantez en pleine terre
Au moment de repiquer le romarin, choisissez un emplacement bénéficiant d'un ensoleillement important. Plantez-le en pleine terre à la même profondeur qu'il était en pot. Le romarin préfère un sol bien drainé : si votre terre est lourde ou compacte, incorporez du compost avant la plantation pour l'alléger.
5. Arrosez avec modération
N'arrosez que lorsque le sol est sec. Le romarin n'a normalement pas besoin d'engrais, mais vous pouvez apporter une fois par mois un peu de thé de compost sur le sol autour du pied. Très résistant à la sécheresse, il redoute les excès d'eau : inutile de trop l'arroser.
6. Récoltez et conservez
Pour utiliser le romarin, coupez les tiges avec un couteau bien aiguisé ou un sécateur. Vous pouvez également congeler les brins immédiatement après la récolte afin de disposer de romarin frais à portée de main toute l'année.
Source : https://jardin.98905.com/plants-flowers-herbs/growing-rosemary/1007024570.html