Les fèves, également appelées fèves maraîchères ou gesses, sont des légumineuses très prisées dans les jardins potagers. Bien qu'elles soient rustiques et faciles à cultiver, elles préfèrent nettement les climats frais. Si vous souhaitez les cultiver sous un climat chaud, quelques précautions particulières s'imposent pour garantir leur survie et obtenir une belle récolte.
Avant de vous lancer, renseignez-vous auprès de votre pépinière locale afin de connaître la variété de fèves la mieux adaptée à votre région et choisissez-la pour votre jardin. Pour garder vos plants au frais autant que possible, plantez-les en hiver ou très tôt dans l'année. Privilégiez également des variétés à croissance rapide afin de réduire la durée d'exposition des plants à la chaleur.
Le matériel nécessaire
- Une bêche ou un motoculteur
- Du compost
- De la paille
- Des tuteurs
- De la ficelle
Les étapes de culture
1. Préparez le sol
Travaillez la terre en la bêchant et en éliminant les gros débris tels que les cailloux et les branches. Incorporez du fumier bien décomposé ou du compost pour enrichir le sol. Choisissez un emplacement plus frais, exposé au soleil du matin mais protégé du soleil brûlant de l'après-midi.
2. Plantez le plus tôt possible
Semez vos fèves dès que possible en début d'année. Dans certaines régions chaudes, vous pouvez semer dès le mois de février. Dans les climats très chauds, il est même conseillé de semer à la fin de l'automne et de laisser les plants se développer pendant les mois d'hiver.
3. Semez correctement
Enterrez les graines à environ 5 cm de profondeur et espacez-les de 23 cm. Arrosez abondamment après la plantation et maintenez le sol humide pendant toute la période de germination.
4. Paillez le sol
Couvrez le sol autour des plants avec une épaisse couche de paille. Ce paillage conserve l'humidité et aide à maintenir une température fraîche au niveau des racines.
5. Arrosez régulièrement
Arrosez vos plants de façon régulière et ne laissez jamais le sol sécher complètement. En climat chaud, un arrosage quotidien peut être nécessaire. Préférez un arrosage tôt le matin afin que l'eau soit bien absorbée par le sol avant l'évaporation.
6. Pincez les jeunes pousses
Lorsque les premières fèves apparaissent sur la plante, pincez l'extrémité de celle-ci en retirant les deux premières feuilles du haut. Cette technique favorise une croissance plus touffue et une meilleure production.
7. Tuteurez les plants
Utilisez des tuteurs et de la ficelle pour soutenir les tiges et éviter qu'elles ne cassent sous le poids des gousses ou avec le vent.
8. Récoltez progressivement
Commencez la récolte par les gousses situées en bas de la plante, puis remontez progressivement vers le haut jusqu'à ce que toutes les fèves prêtes soient cueillies. Continuez à récolter régulièrement tant que la plante produit.
En suivant ces conseils, même sous un climat chaud, vous pourrez savourer vos propres fèves fraîches et savoureuses tout au long de la saison.
Source : https://jardin.98905.com/plants-flowers-herbs/growing-beans/1007021542.html