Jack n'est pas le seul à pouvoir faire pousser un haricot grimpant jusqu'au ciel. Les haricots sont des plantes originaires d'Amérique du Nord, cultivées bien avant l'arrivée des explorateurs européens. Les premières variétés cultivées grimpaient le long des tiges de maïs et formaient de véritables arches végétales au-dessus des rangs. En choisissant l'une de ces variétés grimpantes ancestrales et en appliquant des méthodes de culture rigoureuses, vous pouvez obtenir le plus grand plant de haricots du quartier, voire du monde. Évitez simplement de vouloir l'escalader : vos haricots verts ou haricots d'Espagne pourront atteindre la hauteur des haricots magiques de Jack, mais leurs tiges ne seront pas aussi solides.
Ce dont vous aurez besoin
- Graines de haricot
- Engrais liquide à base d'émulsion de poisson
- Compost
- Pelle
- Piquet, poteau ou autre point d'ancrage d'au moins 3,60 mètres de haut
- Piquets de tente métalliques
- Ficelle de jardin épaisse
- Ciseaux utilitaires
- Sacs poubelle en plastique noir
- Paille pour paillage
- Râteau métallique
- Eau
Instructions
1. Choisir l'emplacement idéal
Sélectionnez un emplacement en plein soleil pour votre futur géant du potager, en évitant tout terrain où des pommes de terre, des tomates, des haricots, des pois, des choux ou des choux de Bruxelles ont été cultivés au cours des deux dernières années. Idéalement, privilégiez une parcelle où du maïs ou de l'herbe a poussé l'année précédente. Assurez-vous également qu'un point d'ancrage se trouve à 3,60 mètres de hauteur ou plus au-dessus de cet endroit.
2. Préparer le sol
Désherbez soigneusement la zone et retirez toute autre végétation. Bêchez le sol sur une profondeur d'environ 30 centimètres à l'aide de la pelle. Incorporez ensuite généreusement du compost bien mûr à la terre.
3. Former une butte
À l'aide du râteau, façonnez une grande butte aux pentes douces d'environ 20 centimètres de haut avec le mélange de terre et de compost. Arrosez-la abondamment.
4. Installer les ficelles de guidage
Coupez des longueurs de ficelle de jardin suffisamment longues pour relier votre point d'ancrage élevé au sol, en ajoutant environ 30 centimètres de marge par ficelle. Fixez une extrémité de chaque ficelle au point d'ancrage en hauteur, en prenant toutes les précautions nécessaires lorsque vous travaillez en altitude.
5. Fixer les piquets au sol
Nouez l'extrémité inférieure de chaque ficelle à un piquet de tente métallique. Plantez ensuite les piquets dans la butte, espacés d'environ 30 centimètres les uns des autres.
6. Réchauffer le sol en amont
Deux semaines avant la date moyenne des dernières gelées dans votre région, étendez à plat les sacs poubelle en plastique noir autour des ficelles et des piquets afin de réchauffer la terre et favoriser la germination.
7. Semer les graines
Une semaine après la date moyenne des dernières gelées, reculez les sacs de quelques centimètres par rapport aux ficelles et aux piquets. Semez les graines en les enfouissant à environ 5 centimètres de profondeur avec le doigt, en veillant à orienter vers le haut le petit « œil » du haricot, situé dans la dépression en forme de selle de la graine. Recouvrez les graines de terre avec vos mains. Plantez quatre graines autour de chaque piquet, réparties uniformément à environ 7 centimètres de celui-ci.
8. Arroser et pailler
Arrosez quotidiennement jusqu'à la levée des plants. Dès l'apparition des premières vraies feuilles, retirez les sacs poubelle et étalez une couche de paillage de paille d'environ 15 centimètres d'épaisseur.
9. Entretenir tout au long de la saison
Au fil de la saison de croissance, arrosez tous les trois jours, ou plus fréquemment si nécessaire, pour maintenir le sol uniformément humide. Ajoutez une solution d'émulsion de poisson diluée à un arrosage sur trois. Désherbez manuellement autour du pied des plants si besoin.
10. Gérer fleurs et récolte
Si votre objectif est de battre un record de hauteur, supprimez les fleurs dès leur apparition afin que la plante concentre toute son énergie sur sa croissance. Si vous souhaitez déguster des haricots verts, cueillez-les lorsqu'ils atteignent la taille d'un crayon. Sinon, laissez les gousses parvenir à maturité et récoltez-les une fois sèches pour obtenir des haricots à soupe. Conservez enfin les graines sèches issues de vos plants les plus vigoureux pour vos semis de l'année suivante.
Source : https://jardin.98905.com/plants-flowers-herbs/growing-beans/1007102327.html