Les haricots navy sont des cultures de saison chaude cultivées principalement pour leurs graines mûres. Faciles à cultiver, ils constituent une excellente source de protéines, de fibres et de minéraux, ce qui leur confère une valeur nutritionnelle remarquable.
Pour prospérer, ces haricots ont besoin d'un sol fertile et bien drainé, ainsi que d'une exposition au plein soleil. Comme pour toutes les variétés de haricots, il est indispensable de pratiquer la rotation des cultures d'une année sur l'autre afin de prévenir les maladies et les attaques d'insectes. Concrètement, cela consiste à déplacer les haricots vers un autre emplacement du jardin et à cultiver un légume différent à leur place initiale.
Notez également que les haricots navy exigent une longue saison de croissance suivie d'un automne sec : ces conditions permettent aux graines de bien sécher directement dans leurs gousses avant la récolte.
Matériel nécessaire
- Un motoculteur ou une motobineuse
- De l'engrais 5-10-10
- Une binette de jardin
- De l'eau
- De l'engrais 33-0-0
Instructions étape par étape
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Préparez le sol
Travaillez le rang dédié aux haricots navy dès que tout risque de gelée est écarté et que la température du sol dépasse 10 °C (50 °F). À l'aide du motoculteur, ameublissez le sol sur une profondeur de 15 à 20 cm.
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Ajoutez de l'engrais de base
Répandez environ 250 ml (une tasse) d'engrais 5-10-10 par rangée de 15 mètres de long. Incorporez ensuite l'engrais au sol à l'aide du motoculteur.
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Semez les graines
Tracez un sillon avec le manche de la binette, sur une profondeur de 2,5 à 4 cm. Semez les graines en les espaçant de 5 à 10 cm, en veillant à laisser 60 à 90 cm entre chaque rangée.
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Couvrez et maintenez l'humidité
Recouvrez les graines de terre à l'aide de la lame de la binette. Pendant toute la période de germination, veillez à maintenir le sol constamment humide.
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Désherbez avec précaution
Éliminez toutes les mauvaises herbes qui poussent entre les plants et le long des rangées, en utilisant la lame de la binette. Restez vigilant lors du binage autour des jeunes plants : leurs racines sont superficielles et peuvent être facilement endommagées par la lame.
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Fertilisez à la floraison
Lorsque les fleurs apparaissent sur les plants, apportez un engrais d'appoint 33-0-0. Répandez-le au pied des végétaux à raison d'environ 250 ml par 15 mètres de rangée. Incorporez-le délicatement dans le sol avec la lame de la binette, puis arrosez abondamment la rangée.
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Surveillez les parasites
Tout au long de la saison de croissance, inspectez régulièrement les plants afin de détecter la présence d'insectes nuisibles. Le cas échéant, retirez-les simplement à la main.
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Récoltez les graines
Arrachez les gousses sèches des plants complètement desséchés. Une plante est totalement sèche lorsqu'elle s'écrase facilement sous la pression des doigts. Dans la plupart des cas, les graines de haricots navy sont prêtes à être récoltées entre la mi-septembre et la fin septembre.
Conseil supplémentaire
Pour garantir une conservation optimale, laissez sécher les graines récoltées quelques jours supplémentaires dans un endroit sec et aéré avant de les stocker dans des contenants hermétiques, à l'abri de la lumière et de l'humidité.
Source : https://jardin.98905.com/plants-flowers-herbs/growing-beans/1007102232.html