Comment germer haricots mungo

Le haricot mungo jouissent d'une histoire longue et savoureuse . La cuisine indienne se penche sur le haricot vert graisse dans sa forme brute , et sur ​​l'adoption de temps de propagation de haricots à d'autres continents . Le germe de haricot , une facette majeure de beaucoup de plats asiatiques , commence réellement la vie comme un mungo haricot vert de base , laisser tremper dans l'eau . Beaucoup de gens , y compris foodists premières , ont pris de plus en plus leurs propres germes de soja à la maison . Avant que vous puissiez apprécier le goût de germes de soja , cependant, vous avez besoin d'amadouer les haricots mungo dans germination.Things Vous devez
pot avec couvercle Quart
couteau pointu
tasse
mesure Afficher Instructions
Le 1

Poke 8 à 10 trous dans le couvercle d'un pot capable de contenir au moins 1 quart .
2

Verser 1/3 tasse de mungo haricots pour chaque quart de germes de soja souhaitées. Assurez-vous que les germes de soja germées ne seront pas dépasser la taille du pot utilisé. Ramassez tous les grains décolorés ou bizarres et jetez-les .
3

Vider les haricots dans le pot . Couvrir les haricots mungo à l'eau froide .
4

Visser le couvercle sur le pot et mettre le récipient dans un endroit frais et sombre . L'intérieur d'un placard fonctionne très bien . Laissez la séance de pot dans le placard du jour au lendemain .
5

Déverser l'eau le lendemain matin en tenant le pot à l'envers sur un évier . Rechercher des signes de germination dans les haricots - il a peut-être déjà commencé
6

Placez le pot à l'horizontale dans le placard sombre . . Les haricots mungo doivent reposer sur la paroi latérale du pot .
7

Rincer les haricots à l'eau froide tous les matins . Égoutter le pot tout de suite après . Surveillez les haricots mungo à germer et commencer à se développer dans les germes de soja . La germination se produit rapidement , en formant les germes de soja utilisables dans les quatre jours.


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