Les fèves, également appelées fèves maraîchères ou fèves communes, constituent une variété particulièrement rustique de légumineuses. Ces plantes annuelles au port buissonnant se cultivent du printemps à l'automne et atteignent une hauteur moyenne de 90 cm à 1,40 m. Bien qu'elles appartiennent à la famille des légumineuses et partagent certaines conditions de culture avec les autres haricots, les fèves tolèrent mieux le froid et le gel, et préfèrent des étés plutôt frais. Cette caractéristique les rend idéales pour la zone de rusticité USDA 7, qui offre une saison de croissance plus courte et des étés tempérés comparée aux régions plus chaudes.
Ce dont vous aurez besoin
- Un sol léger et bien drainant
- Du compost organique
- De l'engrais équilibré
Instructions de culture
1. Vérifiez la compatibilité de votre climat
Renseignez-vous sur votre région de culture pour vous assurer que les fèves peuvent y prospérer. D'après Harvest to Table, les fèves donnent leurs meilleurs résultats à des températures comprises entre 15 et 18 °C et tolèrent au maximum environ 24 °C. Les zones trop chaudes peuvent donc ne pas convenir à cette culture, même en zone 7.
2. Semez au début du printemps
Plantez vos fèves au début du printemps, après les dernières gelées, qui s'étendent généralement du début à la mi-avril en zone 7. Si les plants matures résistent bien au gel, les jeunes semis, eux, périssent en cas de températures trop basses. Ce calendrier offre également aux fèves les 80 à 100 jours nécessaires pour arriver à pleine maturité. Choisissez un emplacement bénéficiant d'un ensoleillement direct d'au moins huit heures par jour, avec un drainage impeccable.
3. Préparez et amendez le sol
Travaillez la terre sur une profondeur d'environ 10 cm en incorporant un mélange à parts égales de sol drainant et de compost organique. Tous les légumes exigent un sol meuble et bien drainé : l'eau stagnante leur est fatale. Le compost apporte un supplément de nutriments riches et légèrement acides qui stimule la croissance des plants. Complétez ensuite avec un engrais de type 5-10-10 pour enrichir davantage le sol.
4. Plantez et entretenez tout au long de la saison
Espacez les jeunes plants de 5 à 10 cm et arrosez-les immédiatement avec environ 2,5 cm d'eau. Pendant tout l'été, maintenez un apport hebdomadaire de 2,5 cm d'eau afin d'éviter que le sol ne se dessèche. Comme les fèves résistent au gel une fois bien établies, laissez-les en extérieur jusqu'à maturité complète, sans vous soucier de la date des premières gelées en zone 7.
Conseils supplémentaires
Comme toutes les légumineuses, les fèves fixent l'azote atmosphérique dans le sol grâce à leurs nodosités racinaires : elles enrichissent donc naturellement votre potager pour les cultures suivantes. Récoltez les gousses vertes lorsqu'elles sont bien bombées pour une consommation fraîche, ou attendez qu'elles sèchent sur pied pour récupérer des graines de conservation. Un paillage léger autour des plants aide également à conserver l'humidité du sol durant les périodes chaudes.
Source : https://jardin.98905.com/plants-flowers-herbs/growing-beans/1007102202.html