Pour de nombreux jardiniers, l'arrivée de l'hiver signe la fin des haricots frais cueillis au jardin. Heureusement, grâce à l'hydroponie — une technique qui consiste à cultiver les plantes dans une solution nutritive plutôt que dans la terre — la météo n'a plus rien d'un facteur limitant. Vous pouvez ainsi faire pousser des haricots et d'autres légumes en intérieur tout au long de l'année, au lieu de dépendre des produits du commerce. Avec quelques graines et un peu de matériel, il est tout à fait possible de créer votre propre jardin hydroponique et de récolter des haricots frais, même au cœur de l'hiver.
Matériel nécessaire
- Bocaux en verre
- Essuie-tout en papier
- Graines de haricots
- Seau hydroponique
- Billes d'argile ou perlite
- Solution nutritive
- Treillis ou support de croissance
Faire germer les graines
1. Préparez les essuie-tout. Pliez le papier essuie-tout afin qu'il soit légèrement moins long que le bocal, puis roulez-le en cylindre et humidifiez-le avec de l'eau. Préparez un bocal séparé pour chaque plant de haricot que vous souhaitez cultiver.
2. Installez les bocaux. Placez les essuie-tout dans les bocaux en verre en veillant à ce que leur base touche bien le fond. Ajoutez ensuite un peu d'eau au fond de chaque bocal.
3. Déposez les graines. Insérez les graines de haricots dans les bocaux, entre l'essuie-tout et la paroi, sans qu'elles touchent directement le fond.
4. Surveillez la germination. Vérifiez les bocaux chaque jour et maintenez l'essuie-tout humide en ajoutant de l'eau si nécessaire. En moins d'une semaine, les graines commenceront à germer. Les tout premiers jours, la germination peut se dérouler dans l'obscurité ; ensuite, offrez à vos plants la lumière adaptée à la variété cultivée.
Cultiver les plants
5. Remplissez le seau hydroponique. Déposez la perlite ou les billes d'argile dans la partie supérieure du seau hydroponique, là où pousseront vos plants. Ce type de récipient, vendu dans la plupart des pépinières, comporte plusieurs niveaux : celui du bas contient l'eau et offre l'espace nécessaire aux racines pour s'étendre vers le bas, tandis que le niveau supérieur, souvent une grille, soutient les plantes. Comptez deux plants de haricots maximum par seau.
6. Installez le treillis. Plantez le treillis au centre des billes d'argile en l'enfonçant suffisamment profondément pour qu'il reste bien stable et ne sorte pas facilement.
7. Transplantez les jeunes plants. Reprenez les jeunes plants de haricots issus des bocaux et placez-les dans le seau hydroponique. Assurez-vous que les racines pénètrent bien au cœur des billes d'argile, ce qui les encouragera à croître vers le fond du récipient.
8. Nourrissez vos plants. Vaporisez les plantes au moins une fois par semaine avec une solution nutritive, disponible dans la plupart des jardineries. Cette pulvérisation stimule la croissance et apporte les nutriments essentiels que les plantes puisent habituellement dans le sol.
9. Entretenez et guidez la croissance. Arrosez tous les jours ou tous les deux à trois jours selon les besoins. Dès que les plants commencent à s'étendre, guidez-les vers le haut du treillis plutôt que de les laisser s'éparpiller sur les côtés. Il sera peut-être nécessaire de redresser les tiges manuellement jusqu'à ce qu'elles adoptent naturellement cette direction. Votre première récolte devrait être prête six à huit semaines après la plantation.
Source : https://jardin.98905.com/plants-flowers-herbs/growing-beans/1007102193.html