Pour développer les feuilles les plus savoureux , grandir basilic dans un endroit ensoleillé. Au moins six heures de soleil par jour est le meilleur. Vous pouvez semer les graines directement dans le sol ou planter les semis au printemps après que tout danger de gel est passé . Minces les plants après ils développent de véritables feuilles pour donner l' abondance des plantes reste de la salle . Paillis pour garder les mauvaises herbes et conserver l'humidité . L'eau pendant les périodes sèches . Récolte quitte régulièrement pour stimuler davantage la production de feuilles et de décourager la floraison.
Jardin Utilise
Parce que la récolte régulière est essentiel de maintenir le meilleur arôme de feuille, basilic plante dans un endroit pratique , comme dans les pots à proximité de la porte de la cuisine . Le basilic est également une composante traditionnelle de jardins d'herbes grandes et les petites et les variétés à feuilles pourpres peut ajouter de la couleur à ces zones. Vous pouvez également planter du basilic dans les jardins d'ornement - partout où il ya une place au soleil. À petites feuilles des variétés bien travailler comme une bordure de lits soit ornementales ou de légumes .
Variétés
variétés de basilic différents ont des goûts différents . Basilic citronné ( Ocimum x citriodora ) porte de grandes feuilles avec des accents citronnés . Un sport de cet hybride au parfum de citron , " Pesto Perpetuo " ( Ocimum x citriodora " Pesto Perpetuo " ) , est très ornemental , avec des feuilles bordées de blanc . Ces hybrides ont un port colonnaire , mais ne fleurissent pas , donc vous n'avez pas à s'inquiéter autant de la récolte . " purpurescens " opale basilic ( Ocimum basilicum " purpurescens " ) porte feuillage pourpre attrayant et fleurs roses . "Magic Thai " ( Ocimum basilicum "Magic Thai " ) et autres basilics de style thaïlandais sont épicés et intense, avec des tiges pourpres et fleurs .
Considérations
Cultiver un approvisionnement continu de signifie basilic prévenir la formation de fleur. Comme la saison de croissance progresse, les plantes produisent généralement une abondance de feuilles . Si vous ne pouvez pas utiliser toutes les feuilles dans la cuisine , garder la récolte de toute façon et de les conserver par séchage ou congélation classique ou micro-ondes . Vous pouvez déterrer les plantes à l'automne et de les amener à l'intérieur pour poursuivre la récolte . Intérieur, le basilic devra lumière supplémentaire pour continuer à produire des feuilles . Récolte régulièrement jusqu'à ce que diminue la production de feuilles . Jeter la plante et de commencer avec des graines fraîches au printemps .
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