La plus grande erreur commise par les jardiniers qui cultivent du basilic est de ne pas récolter les feuilles assez souvent. Un seul plant de basilic peut produire 12 tasses de feuilles ou plus en une seule saison, mais à condition de le tailler régulièrement afin d'encourager la ramification et la production de nouvelles feuilles.
La récolte fréquente présente un autre avantage majeur : elle empêche la plante de fleurir. En effet, dès que le basilic fleurit, il cesse de produire de nouvelles feuilles et la saveur des feuilles restantes se dégrade considérablement. Voici comment obtenir des plants de basilic grands, touffus et très productifs !
Instructions étape par étape
1. Plantez au bon moment
Plantez votre basilic au jardin ou dans un contenant à la fin du printemps ou au début de l'été, lorsque tout risque de gelée est écarté. Espacez les plants d'environ 30 centimètres. Après la plantation, observez attentivement votre basilic : vous remarquerez que les feuilles poussent par paires, disposées exactement à l'opposée l'une de l'autre sur la tige.
2. Effectuez la première taille
Lorsque votre plant de basilic développe trois paires de feuilles, il est temps d'effectuer votre première récolte. Si vous examinez le point où les paires de feuilles rejoignent la tige, vous devriez voir deux petites feuilles naissantes à chaque jonction. Pincez la paire de feuilles supérieure juste au-dessus de ces petites feuilles. Ce geste envoie un signal à la plante : les minuscules feuilles vont alors se développer en branches.
3. Répétez l'opération
Lorsque ces nouvelles branches développent à leur tour trois paires de feuilles, pincez la paire supérieure comme décrit précédemment. Répétez ce processus une fois de plus. À ce stade, votre plant devrait compter au moins 16 branches. Vous pouvez ensuite laisser ces branches grandir, en pinçant les tiges au besoin pour éviter qu'elles ne fleurissent.
4. Taillez généreusement si nécessaire
Si votre plant de basilic devient trop grand ou trop élancé, ou si vous avez simplement besoin d'une grande quantité de feuilles d'un coup, vous pouvez le rabattre de moitié au milieu de l'été. Retenez une règle essentielle : effectuez toujours votre pincement directement au-dessus d'une paire de feuilles lors de chaque récolte.
Fertilisez vos plants une fois par mois en les arrosant avec un engrais liquide dilué, par exemple un engrais à base de poisson. Tant que vous continuez à récolter fréquemment, la plante continuera de croître et de produire des feuilles jusqu'aux premières gelées de l'automne.
Source : https://jardin.98905.com/garden-lawn/herb-garden/1007043552.html