Cahill affirme qu'il existe plus de 160 variétés de basilic . Basilic et l'italien sont les variétés les plus courantes cultivées dans le jardin de la maison . Exotique " opal " basilic développe feuilles pourpres profonds . Variétés plus inhabituels comprennent le basilic citron , basilic cannelle et de réglisse basilic . Le basilic est utilisé comme plante ornementale , comme une herbe culinaire et comme ingrédient dans les gelées, vinaigres et des thés. Il est également utilisé pour soulager les problèmes digestifs , vomissements, constipation , maux de tête et de l'anxiété , selon Cahill .
Graines vs greffes
Jeanne youger - Comaty de Ohio State University Extension dit basilic est facile à cultiver , si les graines sont semées à l'intérieur à l'avance ou directement dans le jardin . Basile , cependant, est une plante délicate qui ne tolère pas le gel ou les températures fraîches , donc à partir de graines fournit à l'intérieur d'un début de tête qui se traduira par une récolte plus tôt. Basil nécessite une température au sol de 70 degrés à germer .
Graines
Sow graines partir d'environ 1/2-inch à part dans un plat rempli d'un stérile croissante mélange . Gardez le sol humide jusqu'à ce que les graines germent , généralement en cinq à sept jours . Les plants peuvent être transplantés dans des pots individuels quand ils ont deux paires de vraies feuilles . Lorsque les températures extérieures sont réchauffées , endurcir les plantes en les laissant à l'extérieur pour des périodes de temps plus longues chaque jour , pendant environ cinq jours .
Repiquage
Préparer le sol en un endroit ensoleillé et bien drainé . Planter des semis de 12 pouces. Ne pas fertiliser moins que le sol est particulièrement épuisée, youger - Comaty dit , depuis la fertilisation diminuera l'huile aromatique dans les plantes . Si les plantes sont utilisées à des fins culinaires , enlever les bourgeons floraux tels qu'ils apparaissent. Taillez tous les deux ou trois semaines pour encourager la croissance complète .
Récolte et conservation
récolte les feuilles en coupant une tige d'un 1/4 pouce au-dessus de la jonction où une paire des feuilles a émergé . Laissez suffisamment de la plante intacte afin qu'elle puisse continuer de croître à travers la saison . Les feuilles peuvent être séchées par pendaison dans un endroit sec , ou par micro-ondes à faible puissance pour un maximum de trois minutes. Basil peut également être conservé par congélation les feuilles dans des cubes de glace ou de les mélanger avec de l'huile ou du vinaigre .
Source:https://jardin.98905.com/plants-flowers-herbs/growing-basil/1007021438.html