Bien que la culture du basilic (Ocimum basilicum) au jardin d'herbes aromatiques soit un véritable jeu d'enfant, cette plante se prête tout aussi bien à la culture en intérieur. Vous pourrez ainsi profiter de son feuillage décoratif et parfumé tout au long de l'année. Mais le basilic n'est pas seulement agréable à l'œil : c'est aussi une plante très pratique, car un seul pied vigoureux peut fournir une abondance de feuilles fraîches et savoureuses pour rehausser vos plats préférés.
Comment réussir la culture du basilic à la maison
1. Choisissez une plante saine
Achetez votre basilic dans une jardinerie ou une serre spécialisée dans les herbes aromatiques. Optez pour une plante compacte, dotée d'un feuillage vert vif et uniforme. Évitez les sujets chétifs, allongés ou présentant des feuilles jaunies, signes de faiblesse.
2. Préparez un pot bien drainé
Remplissez un pot de terreau du commerce. Vérifiez impérativement que le pot est percé de trous de drainage au fond : comme la plupart des herbes aromatiques, le basilic craint l'humidité stagnante et risque de pourrir dans un sol mal drainé.
3. Repiquez la plante avec précaution
Creusez un petit trou au centre du pot à l'aide de vos mains ou d'une petite truelle. Ce trou ne doit pas être plus profond que la motte d'origine de la plante. Sortez délicatement le basilic de son contenant d'origine, installez-le dans le pot, puis tassez légèrement la terre autour des racines pour bien l'immobiliser.
4. Arrosez correctement
Arrosez la plante immédiatement après la plantation. Par la suite, apportez de l'eau dès que la surface du substrat est légèrement sèche au toucher. Évitez les excès : mieux vaut un arrosage modéré mais régulier qu'un sol détrempé en permanence.
5. Offrez-lui une lumière abondante
Placez votre basilic devant une fenêtre bien exposée, où il recevra au moins six heures de soleil par jour. Pensez à faire pivoter le pot chaque semaine afin que tous les côtés de la plante bénéficient uniformément de la lumière. Si la luminosité naturelle est insuffisante, notamment en hiver, complétez avec une lampe horticole. En cas d'éclairage exclusivement artificiel, laissez la plante sous la lampe environ dix heures par jour.
6. Fertilisez avec modération
Nourrissez le basilic toutes les deux semaines avec une solution d'engrais faiblement dosée. Pour une plante cultivée à titre purement décoratif, un engrais liquide pour plantes d'intérieur dilué à moitié de sa concentration convient parfaitement. En revanche, si vous destinez les feuilles à la consommation, privilégiez systématiquement un engrais biologique.
7. Maintenez une température adaptée
Conservez la plante dans une pièce chauffée : le basilic ne tolère pas les températures inférieures à 10 °C (50 °F). Idéalement, maintenez entre 18 et 24 °C (65 à 75 °F) le jour, avec des nuits seulement 3 à 5 degrés plus fraîches. Éloignez également le pot des courants d'air et des sources de chaleur directes comme les radiateurs.
Quelques conseils supplémentaires
Pour favoriser une croissance dense et buissonnante, pincez régulièrement les extrémités des tiges et supprimez les fleurs dès leur apparition : la floraison rend en effet les feuilles amères. Récoltez fréquemment les feuilles du haut vers le bas, sans jamais prélever plus du tiers du feuillage à la fois, afin de stimuler de nouvelles pousses et de profiter durablement de votre récolte maison.
Source : https://jardin.98905.com/plants-flowers-herbs/growing-basil/1007021439.html