Le basilic Genovese (Ocimum basilicum « Genovese ») est une plante qui affectionne la chaleur. Elle se développe idéalement lorsque les températures diurnes se situent entre 21 et 26 °C et que les températures nocturnes restent supérieures à 10 °C.
Membre de la famille de la menthe (Lamiacées), le basilic est originaire d'Inde et d'Asie centrale. La variété Genovese est celle traditionnellement utilisée pour préparer le célèbre pesto alla genovese. Elle atteint généralement 45 à 60 cm de hauteur et s'avère très facile d'entretien. Vous pourrez récolter votre basilic Genovese environ 30 à 35 jours après sa transplantation au jardin.
Ce dont vous aurez besoin
- Paillis
- Engrais
Instructions étape par étape
1. Choisissez un emplacement bien ensoleillé
Installez votre basilic Genovese dans une zone du jardin bénéficiant d'au moins six heures d'ensoleillement direct par jour. Une bonne exposition au soleil est essentielle pour favoriser une croissance vigoureuse et des feuilles parfumées.
2. Maintenez une humidité constante
Apportez au basilic un arrosage régulier afin de conserver une humidité constante, mais veillez à ce que le sol reste humide sans être détrempé. Un excès d'eau peut provoquer la pourriture des racines.
3. Paillez le sol autour des plants
Étalez une couche de paillis d'environ 7,5 cm, comme des feuilles déchiquetées ou des aiguilles de pin, sur le sol autour de vos plants. Cette technique permet de limiter la croissance des mauvaises herbes tout en conservant l'humidité du sol.
4. Fertilisez avec modération
Fertilisez le basilic Genovese environ deux mois après la plantation en appliquant 115 à 225 grammes de nitrate de calcium par 9 m² de jardin. Arrosez ensuite généreusement afin de faire pénétrer l'engrais dans le sol sur une profondeur d'environ 15 cm.
5. Pincez régulièrement les tiges et les fleurs
Pincez l'extrémité des nouvelles tiges pour encourager le plant à produire davantage de branches et à adopter une forme touffue. Supprimez également les fleurs tout au long de la saison pour empêcher le basilic de monter en graines, ce qui nuirait à la saveur de ses feuilles.
Conseil supplémentaire
Pour profiter d'un maximum d'arômes, récoltez les feuilles de préférence tôt le matin, moment où leur concentration en huiles essentielles est à son apogée. Une cueillette régulière stimule aussi la production de nouvelles feuilles tout au long de la saison.
Source : https://jardin.98905.com/plants-flowers-herbs/growing-basil/1007021343.html