Certaines personnes ont du mal à reconnaître le basilic au premier regard : selon la variété, ses feuilles peuvent être vertes ou pourpres, lisses ou ondulées. Quelle que soit l'espèce choisie, le basilic demeure un ingrédient incontournable de nombreuses sauces italiennes, soupes et farces. Cette plante aromatique apprécie particulièrement la lumière et la chaleur, et peut s'avérer vigoureuse et savoureuse si elle est semée et entretenue correctement.
Ce dont vous aurez besoin
- Un pot ou un contenant
- Du terreau
- Des graines de basilic
- De l'eau
Instructions
1. Semez les graines
Remplissez un pot ou un contenant avec un terreau ordinaire pour jardin. Déposez les graines de basilic à la surface du terreau, puis appuyez doucement avec le pouce jusqu'à ce que chaque graine se trouve à environ 6 mm sous la surface. N'enfouissez pas les graines plus profondément, sinon elles ne recevront pas la lumière et la chaleur indispensables à leur germination. Semez en intérieur environ six semaines avant les dernières gelées prévues dans votre région.
2. Espacez et arrosez délicatement
Espacez les graines d'au moins 25 cm afin de leur laisser l'espace nécessaire à leur développement. Humidifiez ensuite le terreau jusqu'à ce qu'il soit mouillé sur au moins 15 cm de profondeur. Évitez de projeter l'eau directement sur les graines : un jet trop puissant risquerait de les déloger.
3. Assurez une exposition lumineuse suffisante
Placez le pot dans un endroit de votre maison où il pourra recevoir au moins six heures de plein soleil par jour. Si cela n'est pas possible, cultivez le basilic en extérieur ou utilisez des lampes horticoles fluorescentes pour lui apporter la chaleur et la luminosité dont il a besoin. Le basilic pousse mieux en plein soleil direct.
4. Entretenez et récoltez
Arrosez le basilic selon ses besoins afin de maintenir le terreau humide, sans toutefois le détremper. La germination débute généralement après cinq à dix jours, selon les conditions de culture. Les plants seront prêts à être récoltés au bout de six à huit semaines.
Astuce supplémentaire
Pour favoriser une croissance touffue et prolonger la récolte, pincez régulièrement les extrémités des tiges et retirez les fleurs dès leur apparition. Cela empêche la plante de monter en graines et concentre son énergie sur la production de feuilles parfumées.
Source : https://jardin.98905.com/plants-flowers-herbs/growing-basil/1007021435.html