Un atout coloré pour les mois frais
Les choux d'ornement se plantent à l'automne et déploient leurs feuilles aux teintes vibrantes pendant toute la saison froide. Bien que techniquement comestibles, ils s'avèrent généralement trop amers et trop coriaces pour être appréciés en cuisine : ce ne sont pas les variétés que l'on cultive habituellement à des fins alimentaires.
Selon Jimmy Turner, du Dallas Arboretum, les choux ornementaux et les choux kale ornementaux appartiennent essentiellement au même groupe de plantes. On peut toutefois les distinguer facilement : le chou ornemental présente des feuilles larges et arrondies, tandis que le kale ornemental arbore des feuilles frisées.
Matériel nécessaire
- Matière organique (compost)
- Engrais
- Tuyau d'arrosage
- Paillis
- Insecticide
Étapes de plantation et d'entretien
1. Enrichir le sol en matière organique
Plantez vos choux d'ornement dans un emplacement dont le sol a été généreusement amendé. L'incorporation de 10 à 15 centimètres de compost dans les 25 à 30 centimètres supérieurs du sol, au moment de la plantation, crée une terre riche et fertile dans laquelle ces plantes prospèrent.
2. Choisir un emplacement bien ensoleillé
Cultivez les choux d'ornement dans un massif recevant au moins six heures de soleil par jour. Une exposition en plein soleil favorise l'apparition de feuilles plus lumineuses et plus colorées.
3. Fertiliser dès la plantation
Au moment de la mise en terre, appliquez un engrais granulaire polyvalent. Un engrais équilibré de type 10-10-10 convient parfaitement. Comme les formulations varient en concentration de nutriments, lisez attentivement l'étiquette et respectez la dose recommandée par le fabricant.
4. Maintenir le sol uniformément humide
Arrosez régulièrement afin que le sol reste frais autour de vos plants, qui s'épanouissent dans une terre constamment humide. Si vous le souhaitez, étalez une couche de paillis de 5 à 8 centimètres pour mieux conserver l'humidité.
5. Protéger les plants des ravageurs
Pulvérisez un insecticide à base de carbaryl pour éliminer la chenille arpenteuse du chou, l'un des ravageurs les plus courants de ces plantes. Suivez scrupuleusement les instructions figurant sur l'étiquette et diluez le produit si nécessaire ; un flacon prêt à l'emploi reste toutefois la solution la plus simple à appliquer.
Avec ces quelques gestes simples, vos choux d'ornement conserveront leur beauté jusqu'au cœur de l'hiver et illumineront vos bordures et jardinières pendant les mois les plus gris.
Source : https://jardin.98905.com/plants-flowers-herbs/growing-annuals/1007021241.html