Le basilic (Ocimum basilicum) est une herbe aromatique charmante aux multiples usages, aussi bien dans la maison qu'au jardin. Vous pouvez l'intégrer à un potager, l'utiliser comme plante de bordure, le cultiver en pots, l'associer à des jardinières suspendues ou encore le planter dans des carrés surélevés.
Cette plante se décline en trois couleurs principales : vert vif, vert foncé et pourpre, et produit de délicates fleurs blanches ou violettes. Cultiver du basilic frais vous garantit des feuilles parfumées pour relever vos recettes, agrémenter un pot-pourri ou décorer vos plats. C'est une plante rustique et relativement facile à cultiver, idéale aussi bien pour les débutants que pour les jardiniers expérimentés.
Matériel nécessaire
- Du terreau pour plantes
- Une houe
- Du compost
- Des jeunes plants de basilic
Étapes de plantation
1. Choisissez le bon moment
Attendez que tout risque de gelée soit définitivement écarté avant de planter votre basilic. Dans les régions tempérées, la fin du mois de mars constitue généralement une période favorable. Avant de mettre les jeunes plants en terre, désherbez soigneusement le sol et éliminez toutes les racines indésirables. Assurez-vous également que l'emplacement choisi, qu'il s'agisse du jardin ou d'un pot, reçoive au moins 6 heures de soleil par jour et soit protégé du vent pour garantir une croissance optimale.
2. Préparez le sol
Vérifiez que la terre de votre jardin offre un drainage adéquat, car le basilic redoute l'eau stagnante. Retourner le sol avec une houe permet de l'ameublir efficacement. Enrichissez ensuite la terre avec du compost avant la plantation afin de fournir à vos plants tous les nutriments nécessaires.
3. Plantez les jeunes plants
Placez chaque jeune plant de basilic dans le sol jusqu'à la hauteur où apparaissaient ses premières feuilles. Veillez à espacer les plants de 23 à 30 centimètres environ pour leur laisser suffisamment de place pour se développer.
4. Entretenez et récoltez
Pincez régulièrement les fleurs qui apparaissent sur vos plants de basilic au fur et à mesure de leur croissance. Cette opération empêche la plante de monter en graines et favorise la production de feuilles. Une fois que de nouvelles pousses se développent, vous pouvez récolter librement, à condition de toujours laisser les jeunes feuilles sur la tige.
Astuce : si vous souhaitez savourer du basilic frais pendant les mois froids, rentrez simplement la plante à l'intérieur, près d'une fenêtre bien ensoleillée. Cette méthode prolonge la saison de croissance de plusieurs mois, parfois même jusqu'au printemps suivant.
Source : https://jardin.98905.com/plants-flowers-herbs/growing-basil/1007021368.html