Le basilic est une herbe aromatique qui accompagne merveilleusement de nombreux plats, et qui est particulièrement prisée dans la cuisine italienne. Le basilic frais offre la saveur la plus intense, et récolter ses propres feuilles est relativement facile. Vous pouvez commencer vos plants de basilic à l'intérieur à partir de graines, puis les repiquer dans votre jardin dès que tout risque de gelée est écarté. Les plants doivent être espacés d'au moins 25 à 30 centimètres (10 à 12 pouces). Pour prospérer, le basilic exige un plein ensoleillement ainsi qu'un sol humide et bien drainé. Un entretien régulier est essentiel pour maintenir vos plantes en bonne santé.
Ce dont vous aurez besoin
- Un plant de basilic
- Du paillis (mulch)
- De l'eau
Instructions
1. Arrosez avec modération
Arrosez votre plant de basilic une fois par semaine. Veillez à arroser à la base de la plante afin d'éviter de mouiller les feuilles et les tiges, ce qui pourrait favoriser l'apparition de maladies. Apportez suffisamment d'eau pour humidifier le sol, sans toutefois le détremper.
2. Appliquez une couche de paillis
Étalez une fine couche de paillis autour de votre plant de basilic. Cela permet de conserver l'humidité dans le sol et aide également à prévenir la croissance des mauvaises herbes.
3. Supprimez les fleurs
Retirez toutes les fleurs qui apparaissent sur votre plant de basilic en les pinçant ou en les coupant délicatement. En effet, leur présence peut altérer la saveur des feuilles et réduire la qualité gustative de votre herbe aromatique.
4. Récoltez au bon moment
Récoltez votre basilic lorsque les températures sont annoncées à 4 °C (40 °F) ou moins, car ces conditions climatiques risqueraient d'endommager irrémédiablement votre plante. Vous pouvez soit couper quelques feuilles ou branches, soit tailler le haut de la plante en veillant à laisser environ 15 à 20 centimètres (6 à 8 pouces) de croissance pour qu'elle puisse se régénérer.
Source : https://jardin.98905.com/plants-flowers-herbs/growing-basil/1007021437.html