La façon la plus simple de prendre une longueur d'avance sur la saison du pesto est d'acheter quelques jeunes plants de basilic en pépinière. Cependant, cette méthode présente un inconvénient : les plants proposés à la vente sont souvent grands et filiformes, et ils ne poussent finalement pas aussi bien ni ne produisent pas autant de feuilles que les plants issus de semis.
Heureusement, il est tout à fait possible de rattraper ces plants peu prometteurs. Voici comment procéder, étape par étape.
Étape 1 : Séparez les plants avant la plantation
Avant de planter, examinez attentivement votre pot de basilic. Très souvent, les pépinières sèment trois ou quatre plants dans chaque pot. Si vous replantez cette touffe telle quelle, les jeunes plants pousseront à l'étroit et risquent fortement d'être chétifs. Il vaut donc la peine de les séparer avant la mise en terre.
Pour ce faire, faites glisser délicatement la motte hors de son pot, puis démêlez les racines avec précaution. Saisissez doucement la terre près de la base d'un plant et écartez-le des autres, en veillant à préserver un maximum de racines. Répétez l'opération jusqu'à ce que tous les plants soient individuellement séparés.
Étape 2 : Plantez profondément pour des plants plus robustes
Vous pouvez maintenant installer chaque jeune plant en pleine terre ou en pot. Pour l'encourager à devenir une plante plus trapue dotée d'un système racinaire vigoureux, enterrez-le profondément, en enfouissant la tige jusqu'à la première paire de feuilles. La tige de basilic développera en effet de nouvelles racines partout où elle sera en contact avec le sol.
Avant la plantation, pincez les feuilles inférieures de chaque plant, en conservant au moins deux paires de feuilles au sommet. Espacez ensuite les plants de 15 à 20 cm pour leur laisser la place de s'épanouir.
Étape 3 : Pincez régulièrement pour favoriser la ramification
Après la plantation, arrosez les jeunes plants avec environ 500 ml (2 tasses) d'engrais liquide à base de poisson dilué. Tout au long de la croissance, vous devrez pincer le basilic afin d'obtenir une grande plante bien ramifiée plutôt qu'une longue tige dégarnie.
Lorsque la plante possède quatre paires de feuilles, pincez la paire supérieure, juste au-dessus de la paire suivante. Cette taille stimulera la formation de deux nouvelles branches. Lorsque ces nouvelles branches auront elles-mêmes trois paires de feuilles, pincez à nouveau leur extrémité de la même manière.
Étape 4 : Récoltez sans modération
Après le pinçage, laissez la plante se développer en récoltant les feuilles selon vos besoins. C'est la règle d'or du basilic : plus vous récoltez, plus il produit de feuilles !
Si vous avez besoin d'une grande quantité de basilic d'un seul coup, vous pouvez rabattre entièrement la plante de moitié au milieu de l'été. Veillez simplement à fertiliser ensuite avec environ 500 ml d'engrais à base de poisson dilué afin de stimuler une nouvelle pousse vigoureuse.
Source : https://jardin.98905.com/garden-lawn/herb-garden/1007043567.html