Les oignons sont cultivés comme des plantes annuelles, alors qu'il s'agit en réalité de plantes bisannuelles. Ce légume rustique de saison fraîche se décline en de nombreuses variétés : certaines sont récoltées jeunes pour être consommées en oignons verts (ciboules), tandis que d'autres sont laissées jusqu'à maturité pour produire de gros bulbes secs.
Bonne nouvelle : pas besoin d'un jardin ni même d'un accès extérieur pour en profiter. Les oignons se cultivent très bien en intérieur, dans des contenants, à condition de leur apporter les soins appropriés. Il vous suffit simplement de pots d'environ 15 cm de profondeur pour les oignons verts, et de 20 à 25 cm pour les bulbes.
Matériel nécessaire
- Pots percés avec soucoupes de drainage
- Essuie-tout en papier ou filtres à café
- Terreau de qualité pour rempotage
- Engrais à libération lente
- Engrais hydrosoluble
- Oignonets (petits bulbes à planter)
Étapes de plantation et d'entretien
1. Préparez les pots
Procurez-vous des pots munis de trous de drainage et de soucoupes. Si vos pots ne sont pas percés, réalisez plusieurs trous au fond. Placez ensuite un morceau d'essuie-tout ou un filtre à café sur les ouvertures afin d'éviter que la terre ne s'échappe lors des arrosages.
2. Remplissez de terreau
Remplissez les pots avec un terreau enrichi en engrais à libération lente, ou ajoutez vous-même une demi-cuillère à soupe d'engrais à libération lente (type 10-10-10 ou 20-20-20) par gallon de terreau, soit environ 3,8 litres. Laissez environ 2,5 cm d'espace libre sous le rebord du pot.
3. Plantez les oignonets
Enterrez les oignonets à 2,5 à 5 cm de profondeur. Pour récolter des oignons verts, espacez-les d'environ 2,5 cm ; pour obtenir de gros bulbes secs, prévoyez plutôt 5 à 7,5 cm entre chaque plant. Un oignonet est un petit bulbe issu d'une graine semée l'année précédente : il offre une reprise rapide et fiable.
4. Arrosez après la plantation
Arrosez généreusement les oignonets fraîchement plantés afin de bien les tasser en place. Videz ensuite toute l'eau stagnante restée dans la soucoupe pour éviter que les racines ne pourrissent.
5. Offrez-leur suffisamment de lumière
Installez les pots dans un emplacement bénéficiant d'au moins six heures d'ensoleillement par jour, par exemple près d'une fenêtre ou d'une baie vitrée orientée au sud. Les oignons récoltés jeunes en tant qu'oignons verts tolèrent la mi-ombre, mais les variétés de jours courts destinées aux bulbes secs nécessitent environ 12 heures de lumière quotidienne, tandis que les variétés de jours longs en exigent 14 à 16 heures. Utilisez si besoin des lampes horticoles pour compléter l'éclairage naturel.
6. Maîtrisez l'arrosage
Arrosez les oignons selon leurs besoins en maintenant un sol uniformément humide, mais jamais détrempé. Lorsque les plants destinés à produire des bulbes secs approchent de la maturité, laissez le sol sécher légèrement entre deux arrosages : cela favorise la formation et la conservation des bulbes.
7. Fertilisez régulièrement
Dès l'apparition de nouvelles pousses, apportez un engrais hydrosoluble, tel que du 10-20-10 ou du 8-16-8, dilué à moitié de la dose recommandée. Poursuivez cet apport une à deux fois par mois jusqu'à la récolte.
8. Récoltez au bon moment
Récoltez les oignons verts à tout moment, dès qu'ils atteignent la taille souhaitée. Pour les bulbes secs, attendez que le feuillage soit complètement desséché et couché sur le sol avant de les arracher.
Conseils supplémentaires
Les oignons préfèrent des températures fraîches, idéalement comprises entre 13 et 24 °C : évitez de placer les pots près d'une source de chaleur intense. Pensez également à faire pivoter régulièrement les pots afin d'assurer une croissance homogène, et surveillez l'apparition de moucherons fongiques, souvent signe d'un excès d'humidité. Avec un peu d'attention, vous pourrez savourer des oignons frais maison tout au long de l'année, directement depuis votre cuisine.
Source : https://jardin.98905.com/plants-flowers-herbs/indoor-growing/1007109248.html