sont nécessaires pour l'oignon de compléter son cycle de vie , de la germination de la graine à la production de semences . Quand les graines d'oignon sont plantés au printemps de l'année , elles germent et forment le tissu de stockage , qui est l'ampoule , puis entrent en dormance pour l'hiver . Le printemps suivant, la plante commence une deuxième croissance , boulons et forme le paysage et ombelle , qui à son tour produit plus de graines . Après ce processus de deux ans , toute la plante meurt . Pour un cycle de croissance plus court , les deux saisons peuvent être contraints à une période de croissance de 10 mois seul lorsque les graines sont plantées à la fin de l'été et autorisés à passer l'hiver . Ces plantes produisent des graines l'année suivante .
Première saison
graines germent plus rapidement à des températures d'au moins 55 degrés Fahrenheit . Comme les légumes frais de saison , ils peuvent germer à des températures aussi basses que 35 degrés , mais le succès est limité. Extension des horaires de jour de 12 à 15 heures encouragent la formation de l'ampoule et la croissance des plantes ; l'ampoule en couches comprend les bases des feuilles. L'énergie est stockée dans le bulbe en forme de sucres pour nourrir le bulbe pendant l'hiver à venir. Cette première étape de la saison peut être autorisé à continuer dans la deuxième saison , ou il peut être déterré et utilisé comme décors pour la saison suivante .
Second Season
Un jeune ensemble qui soit transplanté pour la croissance , ou a été autorisé à passer l'hiver dans le domaine , commence sa deuxième saison en jetant un ou plusieurs tiges ou paysages . Cette tige se développe et finit par se termine par une ombelle , ou tête de fleur . Quand il fleurit et est pollinisée , elle pousse alors les graines , et doit être récolté avant qu'il ne se fend ou « brise ». Ce processus est aussi appelé boulonnage . Oignons qui sont destinés à l'alimentation ne devraient pas être autorisés à boulon , comme le sucre stocké dans le bulbe est utilisé jusqu'à à ce point et l'oignon est immangeable. Boulonnage est , cependant, nécessaire pour la production de semences .
Green Onions
oignons verts sont les jeunes, les sommets offres d'oignon d'ampoules première saison de la variété de l'échalote . Échalotes et les oignons verts forment jamais très gros bulbes . Toutefois , la croissance de vos propres ensembles de semences est une excellente occasion de se livrer à des oignons verts de toute autre variété . Comme la graine germe et la croissance verte atteint 3 pouces , réduire le haut à l'intérieur de 1 pouce . Cela permet non seulement vous de récolter plusieurs sommets avant la transplantation , mais aussi encourage les ensembles de mettre plus d'efforts dans la production de bulbes .
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