La germination détermine la santé et la vigueur futures d'une plante. Comme les jeunes plants et les plantes adultes, les graines peuvent être endommagées par des ravageurs et des maladies, allant des insectes aux champignons et bactéries présents dans le sol. Si vos graines en germination montrent des signes de détérioration, un produit naturel comme la poudre d'ail peut s'avérer très utile. Les extraits d'ail repoussent certains ravageurs et limitent plusieurs types de dommages fongiques ou bactériens, sans affecter négativement la germination des graines. L'ail peut même augmenter les taux de germination.
La germination après le stockage
L'ail peut favoriser la germination des graines stockées. Une étude de l'Université des sciences agricoles de Dharwad, publiée en 2007, a révélé que les graines de jute traitées à l'ail germaient plus rapidement et plus abondamment, et présentaient un taux plus faible de maladies, d'infections et de mortalité post-germination que les autres graines. Une expérience menée sur des graines de moringa a montré que 92 % des graines traitées avec de l'extrait d'ail ont germé, contre 89 % pour les graines non traitées. Les graines traitées à l'ail ont également affiché un taux d'infestation par les insectes nettement inférieur à celui des graines non traitées.
La germination des graines de blé
L'ail offre de nombreux avantages aux graines de blé. Selon une étude publiée dans le « Pakistan Journal of Biological Sciences » en 2005, l'extrait d'ail a augmenté le taux de germination des graines de blé et réduit leur sensibilité aux infections fongiques transmises par les semences. Les graines de blé traitées à l'ail ont germé à un taux 17 % supérieur à celui des graines non traitées. De plus, lorsqu'il est combiné à de l'alcool, l'extrait d'ail a permis d'éliminer cinq champignons courants.
Germination et viabilité
L'ail peut améliorer la viabilité des graines en germination. Une étude de l'Université des sciences agricoles de Dharwad, publiée en 2006, a révélé que les traitements à l'ail renforçaient la viabilité des graines de pois chiche sans effets négatifs. Les graines de pois chiche traitées avec de l'extrait d'ail concentré présentaient une meilleure capacité de conservation, grâce aux propriétés naturellement répulsives de l'ail contre les insectes. L'extrait n'a pas endommagé la capacité de germination des graines, leur qualité ni leurs composants nutritionnels. Par ailleurs, plus la concentration en ail était élevée, plus les dommages causés aux graines diminuaient.
Germination et prévention des maladies
L'ail peut également contribuer à réduire les maladies chez les graines en germination. Une étude de l'Université d'État de l'Oregon, publiée en 1993, a montré que la poudre d'ail stimule la germination du Sclerotium cepivorum, un champignon responsable de la pourriture blanche, une maladie qui affecte les plants d'oignon et d'ail. Ce champignon vit dans le sol sous forme de structures semblables à des graines, appelées sclérotes, qui ne peuvent germer qu'en présence de racines de plantes alliacées. Cependant, lorsque la poudre d'ail est mélangée à de l'eau et enfouie à environ 25 centimètres de profondeur dans le sol, elle « trompe » les sclérotes en les faisant germer sans la présence de racines d'alliacées, tuant ainsi le champignon sans causer de dommages environnementaux. Traditionnellement, cette maladie était contrôlée à l'aide de produits chimiques synthétiques dérivés du pétrole, mais l'étude a conclu que la germination induite par la poudre d'ail constitue une méthode écologique et économique pour lutter contre la pourriture blanche.
Source : https://jardin.98905.com/plants-flowers-herbs/growing-plants/1007024355.html