Le kiwi (Actinidia deliciosa) est un fruit originaire de Chine, aujourd'hui cultivé dans le monde entier dans les régions bénéficiant de longues saisons de végétation. Également appelé « groseille de Chine » ou « yang tao », ce fruit pousse sur des lianes robustes et ligneuses. La plante se multiplie facilement, aussi bien par semis que par bouturage. Dans des conditions optimales, les graines de kiwi germent en quatre à cinq semaines environ après le semis.
Temps de germination
Il est très simple de démarrer vos plants au printemps à partir de graines récupérées sur des fruits achetés en magasin. Comptez quatre à cinq semaines pour que les graines germent. Chaque fruit contient une grande quantité de petites graines noires : prélevez-les à l'aide d'une cuillère, puis nettoyez-les de toute pulpe en les frottant doucement entre plusieurs couches de papier essuie-tout. Avant le semis, les graines de kiwi doivent impérativement passer par une période de durcissement au froid appelée stratification.
La stratification
De nombreuses graines de fruits originaires de régions au climat plus frais, comme le kiwi, doivent être exposées à une période de froid avant de pouvoir germer : c'est ce qu'on appelle la stratification. Remplissez à moitié un petit récipient de sphaigne (mousse de tourbe) humide, dispersez les graines à la surface, puis recouvrez-les d'une fine couche de mousse supplémentaire. Placez le récipient dans un sac en plastique transparent et rangez-le au réfrigérateur. Veillez à maintenir la sphaigne humide pendant toute la durée du processus et laissez les graines ainsi pendant six à huit semaines.
Semis et croissance des jeunes plants
Une fois la période de stratification terminée, sortez le récipient du réfrigérateur et placez-le dans un endroit chaud, à l'abri de la lumière directe du soleil. Maintenez la sphaigne humide et conservez le sac en plastique par-dessus. Dès que les graines ont germé, retirez le sac et laissez les jeunes plants poursuivre leur croissance jusqu'à atteindre environ 5 cm (2 pouces). Transplantez ensuite chaque plantule individuellement dans des pots de 10 cm remplis de terreau humide. Lorsque les plants sont plus grands et plus vigoureux, installez-les définitivement au jardin.
Exigences culturales
Plantez la liane dans un emplacement ensoleillé, protégé des vents forts. Le kiwi se développe mieux dans un sol fertile et bien drainé, avec un pH idéal compris entre 5 et 6,5. Évitez les terrains salins et maintenez un arrosage régulier tout au long de la saison de croissance, car le kiwi ne tolère pas la sécheresse : une mauvaise gestion de l'eau est d'ailleurs la première cause de mortalité chez cette plante. Enfin, les lianes de kiwi sont particulièrement vigoureuses : elles nécessitent de l'espace pour s'étendre ainsi que des treillis solides sur lesquels grimper.
Source : https://jardin.98905.com/plants-flowers-herbs/growing-garlic/1007022929.html