Les oignons (Allium cepa) sont disponibles toute l'année au supermarché, mais si vous cultivez les vôtres, plus besoin d'en acheter. Les oignons peuvent être cultivés en extérieur dans les zones de rusticité 3 à 9 de l'USDA, mais avec rien de plus qu'une simple bouteille en plastique, tout le monde peut faire pousser des oignons directement dans sa cuisine.
Choisir les oignons
Les oignons existent en une grande variété de tailles, de formes et de saveurs. Les oignons communs produisent des pousses qui peuvent être récoltées jeunes comme oignons verts ou ciboules, et la partie inférieure de ces oignons se prête parfaitement à la plantation en bouteille. Les oignons vivaces en touffe (Allium fistulosum), rustiques dans les zones 6 à 9 de l'USDA, conviennent également. Conservez au moins 5 centimètres de la partie blanche bulbeuse des oignons verts ou primeurs pour les planter en bouteille.
La méthode à l'eau
Trouvez une bouteille en plastique propre et transparente, puis coupez le tiers supérieur. Retirez le bouchon de cette partie, retournez-la et placez-la dans l'ouverture de la bouteille. Si elle glisse vers le bas, percez un trou de chaque côté à la base du goulot et insérez un crayon ou une fine baguette de bois à travers les deux trous afin de la maintenir en place sur le haut de la bouteille.
Remplissez la bouteille d'eau de sorte que la partie retournée contienne environ 6 millimètres de liquide. Déposez un oignon dans le goulot inversé, la base immergée dans l'eau, puis laissez-le pousser. Si le niveau d'eau descend sous la base de l'oignon, rajoutez-en. En quelques jours, les tiges vertes devraient commencer à se développer, et vous pourrez les couper au fur et à mesure de vos besoins.
La méthode avec de la terre
Faites pousser des oignons primeurs et autres variétés à pousses verticalement dans une bouteille. Nettoyez soigneusement une bouteille en plastique et coupez son col. Percez ensuite plusieurs petits trous sur toutes ses faces, du haut jusqu'en bas. Veillez à ce que les trous soient suffisamment grands pour que les bulbes dépassent sans risquer de tomber.
Ajoutez de la terre de jardin dans la bouteille jusqu'à atteindre les trous les plus bas. Insérez un bulbe d'oignon (la pointe tournée vers l'extérieur) dans chaque trou, puis comblez avec de la terre jusqu'aux trous suivants. Placez de nouveaux bulbes dans ces trous et recouvrez à nouveau de terre. Continuez à superposer les couches jusqu'à remplir entièrement la bouteille. Arrosez généreusement pour bien humidifier le substrat, puis installez la bouteille sur un rebord de fenêtre.
Conseils de culture
Les oignons prospèrent dans un sol bien drainé, riche en matière organique, avec un pH compris entre 6,2 et 6,8. Ils ne se développent pas bien dans un sol trop acide. Incorporez donc du compost à la terre de jardin avant de la placer dans la bouteille pour garantir une bonne croissance. Vous pouvez également ajouter un engrais hydrosoluble complet présentant un ratio azote-phosphore-potassium de 1-2-2, comme le 5-10-10.
Les oignons nécessitent généralement environ 2,5 centimètres d'eau par semaine. Ils poussent mieux lorsque le substrat reste constamment humide : si vous optez pour la méthode avec de la terre, ne laissez jamais celui-ci sécher complètement. Avec la méthode à l'eau, veillez à maintenir le niveau au-dessus de la partie bouchon du goulot inversé. Enfin, placez la bouteille sur un rebord de fenêtre où les oignons bénéficieront d'un ensoleillement direct maximal.
Source : https://jardin.98905.com/plants-flowers-herbs/indoor-growing/1007025996.html