cannelle est une épice qui est considéré comme doux, encore amer en même temps . Cette épice est en soit des bâtons ou broyé en une poudre . La cannelle est dérivé de l'écorce de l'arbre de laurier et est cultivé dans les pays dont l'Inde , le Sri Lanka et le Vietnam . En plus de l'utilisation dans les produits de boulangerie , des bonbons et d'autres types de recettes , il est également utilisé dans le café et le thé dans certaines régions du monde .
Piment
Chili poivre est une épice chaud fait à partir de variétés de la plante séchée de poivron . Le hotness dépend du type de poivre utilisé , avec des piments habanero dégustation la plus chaude. D'autres types de piments de Cayenne comprennent , Tabasco et jalapeno . Les utilisations courantes pour les épices de piment comprennent salsas, chili , les soupes et les viandes . Il ya même des bonbons disponibles à base de piments .
Anis
Anis est une épice douce utilisée dans les bonbons , les liqueurs et les pâtisseries . La saveur est semblable à la réglisse . Issu d'une graine gris-vert de la famille du persil , de l'anis est communément trouvée entier et sous forme d'extrait . Ses origines sont dans la Méditerranée orientale . Anis est maintenant cultivé partout dans le monde, y compris aux États-Unis , le Pakistan , l'Afrique du Nord et la Chine .
Graine de moutarde
graines de moutarde sont une forme d' épices chaudes qui viennent de la famille des choux de plantes. Il existe plusieurs variétés y compris le blanc , le jaune et le brun . La graine de moutarde est couramment utilisé dans le procédé de décapage et de créer la moutarde à tartiner pour une utilisation sur les sandwiches et les trempettes. Les graines peuvent être utilisées soit entier ou moulu en poudre , tandis que les feuilles sont parfois utilisés dans les salades .
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