herbes culinaires ajouter de la saveur et des nutriments essentiels à l'alimentation de . Thym est une source de fer à base de plantes et ajoute de la saveur aux aliments trop . Thym pousse bien dans un jardin d'herbes ensoleillé où le sol se draine bien . Ce natif de la Méditerranée a de petites feuilles délicates et un goût piquant et parfum . Utilisez le thym , frais ou secs dans les plats cuisinés , les salades et dressing. D'autres herbes qui fournissent fer dans l'alimentation sont la ciboulette , le basilic , la marjolaine , le persil et la coriandre . Plante un jardin d'herbes et récolter ces plantes riches en fer à utiliser fraîche ou sèche pour une utilisation ultérieure .
Plantes sauvages
orties peut être utilisé séchés ou cuits frais comme une source de base de plante de fer .
Beaucoup de plantes sauvages , communément appelées mauvaises herbes , fournir une riche source de fer et d'autres minéraux et vitamines en bonne santé . Orties à la hauteur de leur nom quand ils sont touchés , mais une fois cuit toute la piqûre disparaît . Cette vivace à croissance fournit une riche source de fer . Cultivez ortie dans une zone sauvage loin de voies . Une plante sauvage conviviale et bonne source de fer , le mouron des oiseaux pousse comme une mauvaise herbe dans une zone ensoleillée ou partiellement ombragée où il a accès à l'humidité .
Curcuma de
Roots vient de la plante curcuma longa , originaire de l'Inde .
Rich jaune curcuma poudre de racine ajoute de la couleur et de la saveur aux aliments et il constitue une source de fer et autres nutriments sains . Dans son Inde natale , le curcuma est fréquemment utilisé dans la cuisine . Racine de curcuma en poudre est disponible comme un supplément nutritionnel et épice culinaire . Lorsque disponibles , les racines fraîches ressemblent gingembre et peuvent être utilisés dans les aliments frais . Une autre racine culinaire riche en fer est de réglisse . Séchés ou frais, il ajoute de la saveur aux aliments et déserts .
Légumes-feuilles
épinard est une plante potagère annuelle de saison fraîche des légumes-feuilles de . , Comme les épinards , fournissent un environnement sain , source de fer à base de plantes . Épinards pousse bien au printemps et en automne, quand le temps est frais . Dans les climats sans gel doux , épinards pousse tout l'hiver . Épinards , et d'autres plantes similaires riches en fer , sont des plantes annuelles cultivées principalement pour leurs verts nutritifs . Chou , le chou frisé et bette à carde constituent une riche source de fer à base de plantes . Cultiver un potager ou un magasin de légumes verts à feuilles dans l'allée des produits ou sur le marché local des agriculteurs .
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