La menthe fraîche est l'une des herbes les plus polyvalentes que l'on puisse cultiver dans son jardin. Comme elle pousse en abondance, il existe une multitude de façons de la mettre à profit. La menthe est réputée non seulement pour sa saveur rafraîchissante, mais aussi pour ses propriétés médicinales : elle soulage les nausées, les maux d'estomac, les coliques chez l'enfant et l'indigestion. Elle possède également des vertus purifiantes, ce qui la rend précieuse aussi bien dans votre routine beauté qu'en cuisine.
Nettoyant pour le visage
Grâce à ses propriétés purifiantes, la menthe constitue un ingrédient idéal pour un nettoyant visage fait maison. Hachez finement une demi-tasse de menthe. Dans un bol, mélangez une cuillère à soupe de gros sel marin, la menthe hachée et une cuillère à soupe de votre nettoyant visage habituel. Appliquez sur la peau et massez en mouvements circulaires pour stimuler les cellules pendant trois minutes maximum, puis rincez abondamment à l'eau tiède.
Thé à la menthe
Le thé à la menthe est la boisson idéale après le dîner : il facilite la digestion et rafraîchit le palais. Faites infuser une petite poignée de feuilles de menthe dans de l'eau bouillante pendant 10 minutes. Écrasez légèrement les feuilles avec une cuillère afin de libérer leurs huiles essentielles. Filtrez, versez dans des tasses et sucrez avec du miel ou du sucre selon votre goût. Ce délicieux breuvage se déguste aussi bien chaud que glacé.
Gommage pour le bain
Un gommage à la menthe fraîche peut revigorer votre peau pendant le bain. Mélangez un quart de tasse d'huile de vitamine E avec une grande poignée de feuilles de menthe. Écrasez les feuilles pour que leurs huiles naturelles infusent dans l'huile de vitamine E, puis laissez reposer le mélange jusqu'à une semaine. Pour préparer le gommage, combinez une tasse de gros sel marin, une demi-tasse d'huile de massage ou d'huile d'olive extra vierge et 6 à 10 gouttes de cette huile maison à la menthe ; mélangez soigneusement. Appliquez ensuite le gommage sur peau mouillée pour profiter pleinement de son effet exfoliant.
Pesto à la menthe
Réalisez un pesto à la menthe fait maison pour accompagner des plats comme un gigot d'agneau rôti ou des salades fraîches. Mixez 3 cuillères à soupe de pignons de pin au robot culinaire à vitesse moyenne. Ajoutez 2 gousses d'ail, 1 tasse de menthe, 2 cuillères à soupe de romarin frais et un quart de tasse de parmesan, puis mixez à vitesse lente. Incorporez progressivement un quart de tasse d'huile d'olive. Votre pesto est prêt lorsque la sauce est parfaitement lisse.
Source : https://jardin.98905.com/plants-flowers-herbs/herb-basics/1007025890.html