Avant de vous lancer dans la culture des oignons, la première décision à prendre concerne le choix de la variété : oignons de « jours longs » ou de « jours courts ». Les variétés de jours courts forment leurs bulbes lorsque la journée compte de 10 à 12 heures d'ensoleillement, tandis que les variétés de jours longs n'entament la formation de leurs bulbes que lorsque les journées estivales s'allongent à 14 ou 16 heures.
Pour obtenir des oignons plus gros à l'automne, les agronomes de l'Université du Minnesota (Extension) recommandent de planter des plants plutôt que des graines. Les plants d'oignons s'achètent facilement en ligne, par catalogue, en pépinière ou en jardinerie.
Le matériel nécessaire
- Kit de test du pH du sol
- Motoculteur, bêche, pelle, fourche ou grelinette
- Engrais équilibré 10-10-10
- Transplanteur de jardin
- Insecticide à base de spinétoram
Les étapes de la plantation
1. Endurcissez les jeunes plants
Dès votre retour de la pépinière, acclimatez progressivement les plants à l'extérieur : exposez-les une heure par jour durant les deux ou trois premiers jours, puis allongez graduellement leur temps passé dehors sur une période de deux semaines.
2. Analysez le sol
Testez le sol pour connaître sa teneur en nutriments et son pH. Les oignons prospèrent dans un sol dont le pH se situe entre 5,5 et 6,5.
3. Préparez le lit de plantation
Ameublissez la terre du potager à l'aide d'un motoculteur, d'une bêche, d'une pelle ou d'une fourche afin d'obtenir un sol léger et aéré. Incorporez ensuite environ 1,4 kg d'engrais 10-10-10 par 9 m² (100 pieds carrés) de sol, puis mélangez bien à la fourche.
4. Plantez les jeunes plants
Installez chaque plant dans un trou de même profondeur que celui de son godet d'origine, en respectant un espacement d'environ 10 cm entre les plants.
5. Arrosez régulièrement
Arrosez le lit de plantation immédiatement après la mise en terre, puis apportez environ 2,5 cm d'eau par semaine en l'absence de précipitations.
6. Fertilisez au bon moment
Lorsque les plants atteignent 15 cm de hauteur, appliquez 250 ml (une tasse) de sulfate d'ammonium ou de nitrate d'ammonium par rangée de 6 mètres d'oignons. Renouvelez l'opération toutes les trois semaines. Vers le milieu de la saison, pressez le collet du bulbe — là où les tiges rejoignent le haut de l'oignon. S'il vous semble mou, cessez toute fertilisation.
7. Surveillez les thrips
Inspectez régulièrement vos plants à la recherche de thrips, un ravageur très courant sur les cultures d'oignons. Difficiles à distinguer à l'œil nu, ils se trahissent par un feuillage qui vire au gris ou à l'argenté. En cas d'infestation, utilisez un insecticide dont le spinétoram est le principe actif, en suivant scrupuleusement les instructions de l'étiquette.
8. Récoltez au bon moment
Récoltez les oignons lorsque la moitié supérieure du feuillage se couche au sol, ce qui survient généralement trois à quatre mois après la plantation. Si vous préférez les petits oignons verts, vous pouvez les cueillir à tout moment, tant que la plante est jeune et en pleine croissance.
Astuce bonus : le séchage avant stockage
Après la récolte, laissez sécher (curer) vos oignons une à deux semaines dans un endroit chaud, sec, ombragé et bien ventilé, avec le feuillage intact. Cette étape essentielle durcit les pelures et prolonge considérablement leur conservation.
Source : https://jardin.98905.com/plants-flowers-herbs/growing-vegetables/1007107612.html