Les oignons bruns australiens se distinguent par leur peau brun doré et leur saveur prononcée. Pour former leurs bulbes, ils ont besoin de 12 à 14 heures d'ensoleillement par jour. Lorsque les jours sont plus courts, le feuillage pousse bien au-dessus du sol, mais les bulbes ne se développent pas sous terre. À l'inverse, des journées dépassant 14 heures provoquent une formation prématurée de bulbes, plus petits et moins nombreux. Semez donc les graines d'oignons bruns australiens directement en place, de la fin de l'hiver au début du printemps. La germination intervient lorsque la température du sol se maintient entre 15 et 25 °C.
Ce dont vous aurez besoin
- Pioche
- Pelle
- Compost
- Eau
- Paillis
- Fourche de jardin
Instructions
1. Préparez un sol bien drainé
Semez les graines d'oignons bruns australiens dans un sol bien drainé, profond d'au moins 20 cm. En cas de doute, creusez un trou d'environ 30 cm de profondeur à l'endroit choisi et remplissez-le d'eau. Si celle-ci disparaît en moins de 24 heures, le drainage est suffisant.
2. Vérifiez le pH du sol
Les oignons bruns australiens prospèrent dans un sol acide, avec un pH compris entre 5,5 et 6,5. Envoyez un échantillon de terre au bureau de vulgarisation agricole de votre région pour faire analyser son pH, ou utilisez un kit de test disponible en jardinerie.
3. Ameublissez et enrichissez la terre
Ameublissez le sol et incorporez-y 5 à 8 cm de compost. Épandez ensuite un engrais de formule 5-10-10, en respectant les doses d'application indiquées sur l'emballage du produit choisi.
4. Semez les graines
Tracez des sillons profonds de 1,3 cm et semez les graines en les espaçant de 7,5 cm, ou éclaircissez les plants après la levée pour obtenir cet espacement. Ne jetez pas les jeunes plants arrachés : consommez-les comme de la ciboulette. Espacez les différents sillons de 30 cm les uns des autres.
5. Recouvrez et arrosez
Recouvrez les sillons de terre végétale et arrosez afin d'humidifier le sol jusqu'à 2,5 cm de profondeur. Maintenez ensuite le lit de semis constamment humide.
6. Paillez et désherbez
Étalez une couche de paillis de 5 cm d'épaisseur autour du pied de chaque plant d'oignon pour limiter la pousse des mauvaises herbes et conserver l'humidité. Arrachez manuellement les adventices qui parviennent malgré tout à percer le paillis.
7. Récoltez les oignons
Arrachez les oignons à l'aide d'une fourche de jardin lorsque le feuillage est sec et retombé. Manipulez les bulbes avec précaution pour éviter de les meurtrir, car cela favoriserait leur pourrissement. Laissez-les sécher deux jours au soleil, à même le sol. Par temps humide, faites-les plutôt sécher à l'intérieur, dans un local bien ventilé.
8. Faites-les sécher avant le stockage
Le séchage est essentiel pour prévenir la pourriture pendant la conservation. Placez les oignons dans un endroit chaud où la température se situe entre 24 et 32 °C. Ils sont suffisamment secs pour être stockés lorsque leurs cols se resserrent et que les couches superficielles de la peau deviennent cassantes par manque d'humidité. À ce stade, les bulbes auront perdu environ 4 % de leur poids à la récolte.
9. Conservez les oignons
Stockez enfin les oignons bruns australiens à une température inférieure à 20 °C, dans un local bien ventilé, afin d'éviter que les bulbes ne germent prématurément.
Source : https://jardin.98905.com/plants-flowers-herbs/bulbs/1007098851.html