Comment faire repousser des oignons verts et de la ciboulette à partir de racines

Comment faire repousser des oignons verts et de la ciboulette à partir de racines

Cultiver ses propres légumes et herbes aromatiques en pot, à l'intérieur comme au jardin, est une activité que beaucoup de gens apprécient. Les oignons verts et la ciboulette font partie des plantes qui se prêtent particulièrement bien à cet exercice. Alors, la prochaine fois que vous utiliserez un oignon vert ou de la ciboulette pour cuisiner, ne jetez surtout pas la partie racine ! Conservez plutôt le bulbe blanc avec ses racines : il vous suffit d'environ 1,5 cm (un demi-pouce) pour faire repousser de nouveaux oignons, sans frais ni effort.

Matériel nécessaire

• De l'eau
• Un récipient peu profond
• Une ou plusieurs racines d'oignon vert

Instructions étape par étape

1. Remplissez un récipient peu profond et ouvert avec de l'eau du robinet ordinaire. Veillez à ce que la racine soit entièrement recouverte d'eau. Évitez absolument les contenants fermés ou hermétiques : sans circulation d'air, les racines pourriraient rapidement.

2. Placez le récipient dans un endroit lumineux pour favoriser la croissance. Les oignons n'ont pas besoin de soleil direct : toute pièce raisonnablement bien éclairée convient parfaitement. Toutefois, plus ils recevront de lumière, plus vite ils pousseront.

3. Renouvelez l'eau tous les deux ou trois jours, car elle s'évapore progressivement. À mesure que les oignons grandissent, redressez-les en les appuyant contre la paroi du récipient afin que la partie supérieure reste hors de l'eau. Les racines poussent à une vitesse impressionnante, parfois jusqu'à 0,6 cm (un quart de pouce) par jour. Les oignons se développent très bien dans l'eau, mais une fois arrivés à maturité, vous pouvez les replanter dans un petit pot avec de la terre pour obtenir des plants plus robustes et savoureux.

4. Pour récolter davantage de ciboulette ou d'oignons verts, coupez simplement ce dont vous avez besoin sur la partie verte, avec une paire de ciseaux propres. Laissez le reste en place : il continuera de pousser et vous offrira plusieurs récoltes successives au fil des semaines.

Avec cette méthode simple, rapide et économique, vous disposerez toujours d'oignons verts frais à portée de main, directement dans votre cuisine. C'est également une excellente façon de réduire le gaspillage alimentaire tout en apportant une touche de verdure agréable à votre intérieur.

Source : https://jardin.98905.com/garden-lawn/herb-garden/1007043528.html