Les haricots mungo sont généralement germés pour produire des pousses fraîches très appréciées en cuisine, mais ils peuvent tout aussi bien être cultivés au jardin puis séchés après récolte, ou cuisinés comme n'importe quelle autre variété de haricot. Leurs graines germent rapidement et sans difficulté, ce qui en fait un excellent choix pour initier les enfants à la germination des semences. Semés dans un simple gobelet en plastique, les haricots mungo lèvent en trois à cinq jours seulement, à condition de bénéficier de conditions de croissance idéales.
Ce dont vous aurez besoin
- Un clou
- Un gobelet en plastique
- Du terreau léger pour semis
- Un sac en plastique transparent
- Un élastique
Instructions pas à pas
À l'aide d'un clou pointu, percez deux ou trois trous dans le fond du gobelet en plastique. Cette précaution permet à l'excédent d'eau de s'écouler et réduit considérablement le risque de pourriture des racines.
Remplissez le gobelet aux trois quarts avec du terreau léger, spécialement adapté aux semis.
Semez une ou deux graines de haricot mungo dans le gobelet, puis recouvrez-les d'environ 2,5 cm (un pouce) de terreau.
Arrosez délicatement jusqu'à ce que le terreau soit uniformément humide, sans être détrempé.
Enveloppez le gobelet d'un sac en plastique transparent et maintenez-le en place à l'aide d'un élastique. Cette mini-serre improvisée conserve l'humidité et favorise une levée rapide.
Installez le gobelet dans un emplacement bénéficiant d'un ensoleillement abondant, idéalement près d'une fenêtre bien exposée.
Humidifiez le terreau uniquement si sa surface sèche complètement. Une fois que les jeunes plants ont émergé, retirez le sac en plastique pour laisser les plantules se développer librement.
Conseils supplémentaires
Pour optimiser la germination, maintenez une température ambiante comprise entre 20 et 25 °C. Vous pouvez également faire tremper les graines dans l'eau pendant quelques heures avant le semis afin d'accélérer encore le processus. Ce projet simple et rapide constitue une activité pédagogique parfaite à réaliser avec des enfants : ils pourront observer jour après jour l'apparition de la radicule, puis des premières feuilles. Comptez environ trois à cinq jours avant de voir pointer les premières pousses hors du terreau.
Source : https://jardin.98905.com/plants-flowers-herbs/growing-vegetables/1007107613.html