Les haricots pinto appartiennent à la famille des haricots nains et produisent des gousses fines remplies de grains sur des plants de 45 à 60 cm de hauteur. Très appréciés sous forme de haricots secs, ils servent souvent à préparer des haricots frits ou à remplacer les haricots rouges dans le chili. Cultivés en plein soleil, six à huit heures par jour, ils prospèrent avec un arrosage régulier et un désherbage assidu, offrant une récolte abondante dès l'automne.
Faire germer les graines à l'avance
Pour accélérer la levée et obtenir des plants vigoureux, il est recommandé de prégerminer les graines avant la plantation. Cette méthode simple, réalisée avec du papier essuie-tout humide, permet d'observer la germination en quelques jours seulement.
Matériel nécessaire
- Un grand bol
- Du papier essuie-tout (de préférence épais)
- Des sacs de conservation alimentaire en plastique
- Des pots individuels (facultatif)
Étapes de la germination
- Trempez les graines : faites tremper les haricots pinto séchés dans de l'eau tiède pendant 12 à 24 heures. Ils absorberont l'humidité et gonfleront jusqu'à doubler de volume. Prévoyez suffisamment d'espace dans le bol pour cette expansion.
- Préparez le papier : pliez une feuille d'essuie-tout en deux pour former un rectangle, puis repliez-la en deux afin d'obtenir un carré. Les essuie-tout épais conviennent le mieux ; si vous utilisez un modèle fin, superposez deux couches.
- Humidifiez : trempez le papier plié dans un bol d'eau jusqu'à saturation, puis essorez-le légèrement pour éliminer l'excédent d'eau.
- Ouvrez le papier : posez-le sur une surface de travail protégée et ouvrez-le comme un livre.
- Disposez les graines : placez les haricots trempés sur la moitié droite du papier déplié, en les espaçant de 2,5 à 5 cm pour laisser de la place aux futures pousses.
- Refermez : rabattez le papier sur les graines, lissez-le avec vos mains et appuyez doucement pour qu'il reste bien en contact avec les haricots.
- Emballez : glissez le papier et les graines dans un sac plastique de conservation. Fermez-le sans serrer en laissant une extrémité légèrement ouverte afin de permettre la circulation de l'air et d'éviter une accumulation excessive d'humidité.
- Choisissez l'emplacement : installez le sachet dans un endroit chaud, à la lumière indirecte. L'exposition directe au soleil risquerait de surchauffer et d'endommager les graines.
- Surveillez chaque jour : vérifiez quotidiennement la germination et humidifiez le papier s'il sèche. Maintenez-le uniformément humide, sans excès, jusqu'à l'apparition des pousses, généralement entre trois et sept jours.
- Plantez : repiquez les graines germées en terreau de semis, en godets ou directement au jardin, lorsque le sol s'est réchauffé à environ 13 °C et que tout risque de gel est écarté dans votre région.
Conseils supplémentaires
Une fois plantés, les jeunes plants de haricots pinto se développent rapidement. Veillez à maintenir le sol légèrement humide sans le détremper, car un excès d'eau peut provoquer le pourrissement des racines. Un paillage léger aide à conserver l'humidité et à limiter la croissance des mauvaises herbes. Avec ces conditions réunies, vous profiterez d'une belle récolte de haricots pinto à la fin de la saison.
Source : https://jardin.98905.com/plants-flowers-herbs/growing-vegetables/1007107540.html