Les tournesols sont admirés pour leur beauté spectaculaire, et leurs graines constituent une collation saine et appréciée. Mais la culture du tournesol joue également un rôle majeur dans l'économie mondiale : chaque année, d'immenses quantités d'huile de tournesol sont produites, et la graine de tournesol est considérée comme l'ingrédient de premier choix dans la plupart des mélanges de graines pour oiseaux.
Bien que la culture commerciale exige de vastes étendues de terre en raison de la taille imposante de ces plantes, une récolte réussie destinée à un usage personnel peut être obtenue presque partout, même dans un petit jardin.
Matériel nécessaire
- Graines de tournesol
- Pelle
- Houe
- Engrais
Instructions de plantation
1. Préparez le sol à l'avance
Retournez le sol sept à dix jours avant la plantation afin de stimuler la germination des mauvaises herbes. Binez ensuite le sol une seconde fois juste avant de semer pour éliminer ces jeunes pousses indésirables.
2. Choisissez le bon type de graines
Sélectionnez la variété adaptée à votre objectif. Les graines destinées à la production d'huile, également utilisées dans les mélanges pour oiseaux, sont petites et noires. Les graines comestibles non oléagineuses, quant à elles, sont plus grosses et striées de noir et de blanc.
3. Semez en plein soleil
Ameublissez la terre du rang de plantation à l'aide d'une houe. Plantez vos graines de tournesol dans un emplacement bien ensoleillé, à environ 2,5 cm sous la surface du sol. Espacez chaque graine de 30 cm, en l'enfonçant fermement dans la terre avec le doigt.
4. Respectez l'espacement des rangs
Laissez environ 80 cm entre chaque rang afin de disposer de suffisamment d'espace pour désherber confortablement et permettre aux grands capitules floraux de se développer librement.
5. Arrosez régulièrement
Arrosez les graines dès la plantation, puis renouvelez l'opération chaque jour jusqu'à la germination, c'est-à-dire l'apparition des premières pousses, ce qui prend généralement environ trois semaines. Une fois la levée effectuée, arrosez un jour sur deux, ou plus fréquemment en cas de forte chaleur.
6. Fertilisez correctement
Apportez un engrais granulaire universel à libération lente juste après la plantation, en respectant scrupuleusement les dosages recommandés par le fabricant.
Entretien et protection des plants
7. Surveillez les insectes nuisibles
Restez attentif aux insectes tels que les sauterelles et les chenilles, qui sont particulièrement attirés par le feuillage des tournesols. Si nécessaire, utilisez un insecticide biologique pour protéger vos plants.
8. Prévenez la moisissure
Vérifiez régulièrement l'absence de moisissure, surtout si vous cultivez vos tournesols dans un sol frais et humide. En cas d'apparition, traitez avec un fongicide commercial adapté.
Récolte des graines
9. Récoltez au bon moment
Récoltez les graines de tournesol environ trois mois après le semis, lorsque les pétales sont tombés et que le revers du capitule passe du jaune au brun. Ce changement de couleur indique que la fleur est suffisamment sèche pour être récoltée.
Source : https://jardin.98905.com/plants-flowers-herbs/growing-sunflowers/1007025022.html