Comment préparer les graines de tournesol

Vous pouvez saison et rôti de graines de tournesol pour les préparer comme une collation saine sur -le-aller . Les graines de tournesol sont généralement récoltées à la fin de Septembre, après toutes les feuilles jaunes sont tombées et la tête a commencé à s'affaisser avec le poids. Le procédé de préparation de graines de tournesol réduit la teneur en humidité à l'intérieur des enveloppes de graines d'intensifier la saveur et la texture de solidifier le noyau. Contrôler les niveaux et la saveur des graines de tournesol assaisonnement en les préparant vous-même. Choses que vous devez
Passoire : un grand pot
2 qt . Pâtisserie feuille de papier les serviettes de l'eau Photos 1/2 tasse de sel
Voir Instructions
1

Retirer toutes les graines de la tête de tournesol récoltées . Brossez-vous la main sur les graines de tournesol et appuyez sur le dos de la fleur d'expulser la majorité des graines . Tirez les graines restantes individuellement avec vos doigts .
2

Rincer les graines dans une passoire sous l'eau froide . Choisissez tout débris ou des matières végétales indésirables qui peuvent être tombé dans les graines .
3

Vider les graines de tournesol rincés dans une grande marmite qui est à feu moyen - élevé. Ajouter le sel et l'eau . Couvrir la casserole avec un couvercle .
4

Baissez le feu à un niveau bas et enlever le couvercle lorsque l'eau a atteint un bol plein . Laisser mijoter pendant deux heures .
5

Filtrez le mélange salé à travers une passoire . Étaler les graines de tournesol en une seule couche sur du papier absorbant pour refroidir et sécher pendant huit heures ou toute la nuit .
6

Saupoudrer les graines de tournesol salées sur une plaque de cuisson en une seule couche . Faites glisser la plaque de cuisson dans un four préchauffé à 300 degrés Fahrenheit .
7

Incorporer les graines de tournesol torréfaction toutes les 10 minutes jusqu'à ce que la cuisine odeurs fortement de graines grillées et les coques ont un aspect légèrement grillé . Cela prend habituellement environ 30 à 40 minutes pour griller graines de tournesol .
8

Prenez les graines grillées du four et les jeter sur des serviettes en papier pour arrêter le processus de torréfaction . Ouvrez la coque de manger le noyau une fois que les graines se sentent froid au toucher .


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