Les tournesols apportent une touche lumineuse et joyeuse à presque tous les jardins. Chaque fleur produit une grande capitule remplie de centaines de graines. Correctement récoltées et bien conservées, ces graines peuvent être semées sans difficulté au printemps suivant. Gardez toutefois à l'esprit que les graines issues de tournesols hybrides ne donneront pas forcément des plantes de même taille ni un rendement identique à celui de la plante mère. Pour garantir des tournesols identiques d'une année sur l'autre, privilégiez les variétés anciennes dites « heirloom ».
Matériel nécessaire
- Sécateur ou petite scie
- Surface plane protégée
- Journaux
- Sac en papier
- Feutre ou marqueur indélébile
Étapes à suivre
1. Couper la fleur arrivée à maturité
Coupez la tête de votre tournesol entièrement mûr : elle contient des centaines de graines. Attendez que l'arrière de la fleur vire au jaune foncé, voire au brun, avant de la prélever. Conservez 20 à 30 cm de tige lors de la coupe. La plupart des capitules se retirent facilement au sécateur, mais certaines variétés peuvent nécessiter une petite scie. Si vous craignez que les oiseaux ne pillent vos graines avant la récolte, placez simplement un sac en papier sur la fleur et attachez-le avec une ficelle.
2. Faire sécher la fleur
Faites sécher la tête dans un endroit protégé, comme un garage ou une cave. Suspendez-la ou posez-la à plat sur une table, face vers le haut, jusqu'à ce que l'arrière devienne brun et légèrement papyracé. Veillez à stocker les capitules hors de portée des souris et autres rongeurs.
3. Extraire les graines
Recouvrez une table plane de journaux et détachez les graines une fois les fleurs bien sèches. Tenez la capitule au-dessus du journal, graines orientées vers le bas, puis frottez fermement avec la paume de la main jusqu'à ce qu'elles se libèrent et tombent sur le papier. Une fois les premières graines détachées, le reste s'enlève très facilement.
4. Conserver les graines
Rangez les graines récoltées dans un sac en papier (les petits sacs de type lunch conviennent parfaitement). Fermez et scotchez le haut de chaque sac, puis inscrivez-y la date et la variété à l'aide d'un feutre. Entreposez le sac dans un endroit frais et sombre, à l'abri des rongeurs, jusqu'au printemps suivant.
5. Semer en plateau
Au printemps, environ six semaines avant les dernières gelées de votre région, remplissez un plateau de culture de terreau pour semis. Ouvrez vos sachets de graines et semez-en une tous les 5 cm. Enfoncez chaque graine d'environ 1 cm avec le doigt, puis recouvrez légèrement de terreau. Arrosez afin d'humidifier le substrat sans le détremper, et placez le plateau près d'une fenêtre recevant plusieurs heures de soleil direct par jour. Maintenez une température nocturne comprise entre 18 et 24 °C.
6. Repiquer en pleine terre
Lorsque tout risque de gelée est écarté dans votre région, creusez des trous d'environ 7,5 cm de profondeur et de diamètre dans un emplacement ensoleillé du jardin pour y installer les jeunes plants. Espacez-les de 25 à 30 cm selon la variété cultivée. Manipulez les plants avec soin afin de ne pas endommager les racines lors de la transplantation.
7. Fertiliser avec modération
N'apportez pas d'engrais à vos tournesols, sauf si votre sol est pratiquement dépourvu de nutriments (du sable pur, par exemple). Dans ce cas, épandez une fine couche de fumier organique ou de compost, puis arrosez généreusement pour que les éléments nutritifs atteignent les racines.
Conseils supplémentaires
Pour maximiser vos chances de réussite, récoltez toujours davantage de graines que nécessaire : une partie servira de réserve en cas d'échec de germination. Vous pouvez aussi laisser quelques capitules sur pied à l'automne afin d'offrir un garde-manger naturel aux oiseaux de votre jardin.
Source : https://jardin.98905.com/plants-flowers-herbs/growing-sunflowers/1007025165.html