Cela peut sembler une expérience scientifique , mais en ajoutant champignon à votre alimentation peut avoir des avantages pour la santé . Consommer les champignons tels que portabellas ajoute des fibres et de la saveur sans cholestérol , de sodium ou de la graisse . Un Portabella de taille moyenne ( quatre onces ) contribue seulement 40 calories pour un hamburger , une salade ou un autre plat , selon le site Produire Pete .
Identification
Si vous courir à travers un champignon avec un chapeau /tête beaucoup plus grande que ce que vous avez l'habitude de voir , vous avez peut-être trouvé la portabella . Le site Produce Pete cite le Portabella comme le plus grand champignon de couche , de plus en plus de six pouces de diamètre. Regardez de plus près pour voir le plafond est de bronzage texture rugueuse et la lumière , pas lisse comme certains autres champignons . Cette caractéristique signifie jeunes , portabellas mûres . Portabellas plus âgés sont plus sombres et peuvent commencer à se froisser , mais ils sont encore tout à fait approprié pour la cuisson .
Situation et carte
Trouver champignons Portabella dans la section des produits de l'épicerie . Croître kits sont disponibles auprès de fournisseurs de champignons et les fournisseurs organiques pour les personnes qui veulent élever leur propre .
Avantages
Selon l'Université Penn State , les champignons sont riches en antioxydants . Champignons Portabella sont l'un des deux champignons avec le plus d'antioxydants , plus élevées que les haricots verts, les tomates et les poivrons verts . Le site Gourmet Sleuth cite un autre avantage pour portabellas - ils donnent un sens végétariens de manger de la viande , car épais imite la texture de la tête champignon que d'une poitrine de poulet ou un hamburger
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De:https://jardin.98905.com/plants-flowers-herbs/growing-mushrooms/1007024031.html