Des morilles ont été découvertes dans le nord de l'État de l'Alabama. Comme le printemps s'installe plus tôt dans le Sud des États-Unis, la saison de ces champignons très recherchés y débute également plus tôt que dans le reste du pays.
La saison idéale
Des morilles ont été signalées début et mi-mars sur une crête montagneuse de l'Alabama. La chasse s'avère particulièrement fructueuse après un hiver très rigoureux : ces champignons affectionnent en effet les zones ayant connu des chutes de neige ou des températures extrêmement basses.
Où chercher : la géographie
Les crêtes montagneuses proches de la rivière Tennessee constituent les habitats privilégiés des morilles. L'altitude y fait baisser suffisamment les températures pour favoriser leur croissance. À l'inverse, les pentes exposées au sud sont trop chaudes pour permettre leur développement : mieux vaut donc cibler les versants nord et les hauteurs.
Les arbres indicateurs
Dans les régions montagneuses de l'Alabama, le hickory et le frêne figurent parmi les feuillus dominants. Les morilles se rencontrent avant tout dans les forêts de hickories, et plus rarement là où les frênes prédominent. Trois variétés ont été recensées dans l'État : la morille blanche, la morille jaune et la morille noire.
Pour maximiser vos chances, planifiez vos sorties entre mars et avril, après plusieurs jours de pluie et lorsque les températures diurnes dépassent doucement les 15 °C. Restez toutefois vigilant : certaines espèces de champignons ressemblent aux morilles sans être comestibles. En cas de doute, consultez un mycologue expérimenté avant toute consommation.
Source : https://jardin.98905.com/plants-flowers-herbs/growing-mushrooms/1007024027.html