La menthe est une herbe aromatique à la fois parfumée et incroyablement utile au quotidien. Une fois récoltée, elle peut être utilisée pour préparer des tisanes rafraîchissantes, confectionner des produits de bain et de soin pour le corps, ou encore servir de remède naturel contre les troubles digestifs comme l'indigestion.
Suivez ces conseils simples pour récolter votre menthe correctement et profiter pleinement d'une fourniture d'herbes fraîches tout au long de la saison.
Ce dont vous aurez besoin
- Des ciseaux propres et bien aiguisés
- Des contenants ou paniers de récolte
- Un endroit sec et frais pour le stockage
Étapes pour récolter la menthe
1. Déterminez la quantité nécessaire
Avant de commencer, évaluez la quantité de menthe dont vous avez réellement besoin. Cela évite de gaspiller les feuilles et permet à la plante de continuer à prospérer.
2. Coupez les tiges avec des ciseaux
À l'aide d'une paire de ciseaux, coupez les tiges de menthe avec précaution. Dans la mesure du possible, privilégiez la coupe des feuilles situées en haut de la plante. Cette technique encourage la plante à se ramifier et à produire davantage de nouvelles feuilles vers le bas, garantissant ainsi une récolte plus abondante sur le long terme.
3. Conservez ou utilisez les feuilles
Vous pouvez utiliser les feuilles de menthe immédiatement à l'état frais, ce qui est idéal pour les infusions et les préparations culinaires. Si vous souhaitez les garder pour plus tard, étalez-les à plat dans un endroit frais, sec et bien ventilé afin de les faire sécher naturellement.
Astuce supplémentaire : les feuilles de menthe récoltées peuvent également être congelées entières dans un contenant hermétique. Cette méthode préserve parfaitement leur arôme pendant plusieurs mois.
Conseils bonus
Récoltez idéalement la menthe le matin, après l'évaporation de la rosée, car c'est à ce moment que la concentration en huiles essentielles est la plus élevée. Évitez de prélever plus d'un tiers de la plante à chaque récolte afin de ne pas l'affaiblir.
Source : https://jardin.98905.com/plants-flowers-herbs/growing-mint/1007131770.html