Les herbes fraîches apportent une valeur nutritionnelle et une saveur incomparable à vos plats, tout en ajoutant une touche décorative à votre intérieur. Parfaitement adaptées aux petits espaces ensoleillés, elles trouvent sur un rebord de fenêtre lumineux leur emplacement idéal. À vous de choisir le style : simple avec des pots de yaourt recyclés, ou plus sophistiqué avec de jolis pots en terre cuite. Personnalisez votre jardin en cultivant vos herbes préférées, des variétés originales ou même des espèces exotiques que vous avez toujours rêvé d'essayer.
Matériel nécessaire
- Graines d'herbes aromatiques
- Contenants pour les herbes
- Terreau de plantation de qualité supérieure
- Engrais
- Étiquettes de plantes
Instructions étape par étape
1. Choisissez vos herbes
Sélectionnez les herbes que vous souhaitez cultiver. Renseignez-vous soigneusement sur leurs besoins en eau et en lumière, les températures qui leur conviennent ainsi que leur taille à maturité. Les plantes volumineuses, comme l'angélique, ne se prêtent pas bien à un jardin de rebord de fenêtre. Achetez des graines fraîches auprès d'un vendeur réputé.
2. Sélectionnez les contenants
Optez pour plusieurs petits pots ou plantez plusieurs herbes dans différentes sections d'une jardinière. L'utilisation de contenants distincts permet de garder chaque herbe séparée et bien délimitée, tandis qu'une grande jardinière laisse les plantes se développer librement entre elles, mais nécessite alors une taille régulière.
3. Préparez le terreau
Remplissez les contenants avec un terreau riche et de bonne qualité. Incorporez un peu d'engrais au sol pour offrir un véritable coup de pouce nutritionnel à vos herbes tout au long de leur croissance.
4. Semez les graines
Parsemez un type de graines par contenant, ou répartissez-les dans les différentes sections de la jardinière. Placez ensuite une étiquette portant le nom de chaque herbe dans son pot ou sa section afin de l'identifier facilement au fur et à mesure de sa croissance.
5. Arrosez
Arrosez généreusement les graines jusqu'à ce que le terreau soit humide, sans être détrempé ni boueux. Un excès d'eau pourrait faire pourrir les jeunes semis.
6. Installez vos herbes
Disposez les petits pots ou la jardinière sur un rebord de fenêtre bien ensoleillé. Pour plus de praticité, choisissez si possible la fenêtre de la cuisine : vous aurez ainsi vos herbes fraîches à portée de main pendant la préparation de vos plats.
7. Entretenez et récoltez
Arrosez et entretenez vos herbes selon les besoins spécifiques de chaque plante. Récoltez dès que la plante atteint sa maturité, mais prélevez au maximum un tiers du feuillage afin de préserver sa santé et d'assurer une production continue.
Conseils supplémentaires
La plupart des herbes aromatiques — basilic, persil, ciboulette, thym, menthe ou romarin — s'épanouissent avec 6 à 8 heures de lumière par jour. Si votre fenêtre manque de luminosité, une lampe horticole peut compenser efficacement. Veillez également à utiliser des pots munis de trous de drainage pour éviter la stagnation de l'eau, principal ennemi des herbes cultivées en pot.
Source : https://jardin.98905.com/plants-flowers-herbs/growing-herbs/1007106973.html