Les herbes chinoises comptent parmi les plus variées au monde. Utilisées aussi bien en cuisine qu'en médecine traditionnelle, elles rehaussent la saveur et l'arôme de vos plats tout en offrant aux praticiens de médecines alternatives une large palette de remèdes naturels.
Des plantes comme le ginseng, le ginkgo biloba, l'armoise annuelle ou encore le dong quai sont faciles à cultiver, même pour les jardiniers débutants, et apportent couleur et caractère à vos jardinières d'herbes aromatiques. Si vous vivez sous un climat froid, privilégiez simplement la culture en intérieur.
Le matériel nécessaire
- Plateaux de semis
- Terreau
- Compost
- Tige ou bâtonnet
- Arrosoir
- Film plastique
- Lampes horticoles (facultatif)
- Pots de 15 cm (6 pouces)
- Perlite (facultatif)
- Engrais hydrosoluble
- Liquide vaisselle
- Vaporisateur
Étapes de la plantation
1. Préparez les plateaux de semis
Remplissez les plateaux avec un mélange à parts égales de terreau de qualité et de compost organique. Étiquetez chaque compartiment avec le nom de l'herbe semée. La sauge rouge, l'armoise annuelle et la réglisse chinoise figurent parmi les espèces les plus simples à réussir pour un premier essai.
2. Semez les graines
Enfoncez la pointe d'une tige ou d'un bâtonnet dans le substrat pour tracer des sillons parallèles, espacés de 5 à 8 cm. Semez les graines en ligne, recouvrez-les légèrement du même mélange, puis arrosez jusqu'à obtenir un sol uniformément humide, sans être détrempé.
3. Favorisez la germination
Couvrez chaque plateau de film plastique et placez-le dans un endroit chaud bénéficiant d'une lumière vive mais indirecte, ou sous des lampes horticoles allumées six à huit heures par jour. Les graines germent généralement en deux à trois semaines. Retirez le film lorsque les jeunes plants atteignent environ 2,5 cm de hauteur.
4. Entretenez les semis
Arrosez régulièrement afin que le terreau reste constamment et uniformément humide. Installez les plateaux près d'un rebord de fenêtre ensoleillé recevant au moins six heures de lumière quotidienne. Veillez à ce que la température diurne se maintienne entre 18 et 24 °C et ne baisse pas de plus de 5 °C pendant la nuit.
5. Repiquez les jeunes plants
Lorsque les plants atteignent 8 à 10 cm, transplantez-les dans des pots individuels. Remplissez des pots de 15 cm avec un mélange à parts égales de compost (ou de perlite) et de terreau. À l'aide d'une petite pelle, glissez-la sous les racines de chaque plant et soulevez-le délicatement hors du plateau. Creusez ensuite un trou de plantation au centre de chaque pot, aussi profond que la motte mais deux fois plus large.
6. Installez les plants dans leurs pots
Déposez la motte dans le trou et rebouchez doucement avec du terreau. Placez les pots près d'un rebord de fenêtre chaud et lumineux, exposé à un bon ensoleillement indirect. Poursuivez un arrosage régulier pour garder le substrat uniformément humide en permanence.
Entretien et protection contre les nuisibles
Durant la saison de croissance, nourrissez vos herbes chinoises toutes les deux semaines avec un engrais hydrosoluble dilué à la moitié de sa concentration recommandée. Inspectez régulièrement le feuillage pour détecter les ravageurs courants : sciarides, pucerons, araignées rouges et chenilles. Retirez-les à la main ou vaporisez une solution maison composée de deux cuillères à soupe de liquide vaisselle diluées dans environ quatre litres d'eau.
Avec un minimum de soins, votre collection d'herbes chinoises en pots prospérera toute l'année, prête à parfumer vos plats ou à enrichir votre pharmacie naturelle.
Source : https://jardin.98905.com/plants-flowers-herbs/growing-herbs/1007106528.html