Les vignes à raisins sont des plantes grimpantes vigoureuses, aux grappes pendantes, au feuillage abondant et à la remarquable longévité. Ces plantes sarmenteuses prospèrent en plein soleil, dans un sol fertile et bien drainé, et nécessitent une longue saison de croissance. Elles demandent toujours un support pour guider leurs lianes. Si la plupart des jardiniers conduisent leurs vignes le long de longs treillis, il est tout à fait possible de les faire grimper sur une pergola afin d'obtenir une forme plus compacte et touffue, proche d'un buisson. En choisissant le bon support, vous pourrez former vos vignes selon cette silhouette buissonnante.
Matériel nécessaire
- Compost organique
- Fourche de jardin
- Engrais
- Sécateur
- Paillis
- Pergola
- Ligatures souples
Instructions
1. Plantez au printemps, après les dernières gelées
Même les variétés les plus rustiques s'installent mieux lorsqu'elles démarrent par temps doux. Attendez que les températures nocturnes dépassent durablement 18 °C avant la mise en terre.
2. Choisissez un emplacement adapté à chaque vigne
Sélectionnez un site offrant un bon drainage, une bonne circulation de l'air et au moins huit heures d'ensoleillement quotidien. Évitez les zones basses où l'humidité et le froid stagnent. Prévoyez 2,50 à 3 mètres d'espace de croissance pour chaque pied.
3. Améliorez le sol
Travaillez la terre sur une profondeur de 25 cm, dans une bande d'environ 60 cm de large. Bêchez et ameublissez le sol naturel pour l'aérer, puis incorporez 10 cm de compost organique afin d'enrichir le sol et d'améliorer sa rétention d'humidité. Mélangez soigneusement à l'aide de la fourche.
4. Mettez les plants en terre
Creusez un trou aussi profond que la motte et deux fois plus large. Étalez les racines dans le trou pour leur permettre de s'installer librement, puis comblez progressivement avec le sol amendé afin d'éliminer les poches d'air. Pour stimuler la reprise, rabattez chaque sarment à deux ou trois bourgeons à l'aide du sécateur.
5. Arrosez généreusement puis régulièrement
Apportez environ 2 litres d'eau à chaque plant pour tasser la terre autour des racines. Installez ensuite un rythme d'arrosage régulier, soit environ 5 cm d'eau par semaine. Les vignes apprécient un sol constamment frais, sans excès d'humidité.
6. Installez la pergola et palissez
Placez une pergola à 10-15 cm derrière chaque vigne, pendant que le sol est encore meuble et humide. Attachez ensuite les lianes à la structure au fur et à mesure de leur croissance, en utilisant des ligatures souples et en ne fixant que les charpentières principales.
7. Fertilisez une semaine après la plantation
Apportez environ 225 g d'engrais équilibré 10-10-10 par pied. Répartissez-le en cercle de 30 cm autour de chaque vigne et incorporez-le dans les premiers centimètres du sol. Veillez à ne pas toucher le tronc, car l'engrais peut le brûler. Arrosez immédiatement après chaque apport.
8. Paillez pour protéger et nourrir
Étalez une couche de 5 cm de paillis organique sur un cercle de 60 cm autour de chaque pied afin de conserver l'humidité et la chaleur du sol. Renouvelez cette couche au fur et à mesure de sa décomposition.
Source : https://jardin.98905.com/plants-flowers-herbs/growing-grapes/1007105951.html