Les raisins muscadines sont cultivés partout aux États-Unis pour de multiples usages : confitures, gelées, vin, jus ou même raisins de table. Bonne nouvelle : le sol et le climat de la Caroline du Nord se prêtent presque idéalement à leur culture. Il vous suffit donc d'amender correctement le sol de votre future parcelle, puis de faire preuve de vigilance pour éloigner les corneilles, très présentes dans cet État, de vos fruits arrivés à maturité.
Ce dont vous aurez besoin
- Un kit d'analyse de sol
- Des amendements pour le sol
Instructions
1. Choisissez un emplacement ensoleillé et bien drainé
Sélectionnez un endroit de votre jardin bénéficiant d'au moins six heures d'ensoleillement direct par jour. La zone de plantation doit être parfaitement drainée. Dans les régions montagneuses de la Caroline du Nord, les muscadines peuvent être installées sur des pentes ou tout autre terrain surélevé ; mais quelle que soit la région, évitez impérativement les zones qui deviennent détrempées au printemps et en été.
2. Analysez puis amendez le sol
Réalisez une analyse de sol avec un kit dédié, ou apportez un échantillon au bureau de vulgarisation agricole (cooperative extension) le plus proche afin de déterminer quels amendements, le cas échéant, seront nécessaires. Les muscadines apprécient les limons sableux et bien drainés : la région montagneuse peut donc exiger un ajout de sable ou de gypse, tandis que le sol de l'est de l'État s'avère souvent déjà suffisant. Le pH optimal se situe entre 5,5 et 6,5. Ajoutez du soufre pour abaisser le pH, ou de la matière organique décomposée pour l'élever.
3. Plantez les vignes sur une structure adaptée
Installez les plants de muscadines sur une pergola métallique ou un treillis filaire solide, qui soutiendra leur croissance vigoureuse. Espacez chaque pied d'environ 3 mètres (10 pieds) afin de garantir une bonne circulation de l'air et un accès facile à la lumière.
4. Taillez chaque année
La taille annuelle est essentielle : elle stimule la pousse de nouveaux rameaux sur lesquels se formeront les fruits. Renseignez-vous autant que possible sur les techniques de taille de la vigne, car si le climat idéal de la Caroline du Nord permet d'obtenir des fruits exceptionnels, il provoque aussi une croissance rapide des plants, susceptibles de devenir ingérables sans un entretien rigoureux.
Conseil supplémentaire
Pendant la maturation, protégez vos grappes des oiseaux à l'aide de filets ou d'effaroucheurs : les corneilles locales raffolent des fruits mûrs et peuvent anéantir une récolte entière en quelques jours.
Source : https://jardin.98905.com/plants-flowers-herbs/growing-grapes/1007023217.html