Cultivez vos herbes aromatiques préférées pour parfumer vos plats et agrémenter vos bouquets. Rassemblez-les dans un grand conteneur pour obtenir un pot dense et spectaculaire. Vous pouvez également les installer le long d'une bordure de jardin ou directement en pleine terre pour créer un point focal original. Pour plus de praticité au quotidien, placez le pot près de la porte de votre cuisine : vous n'aurez qu'à tendre la main pour cueillir quelques brins frais.
Pensez aussi à pincer régulièrement vos herbes aromatiques : cette taille douce stimule la nouvelle croissance et libère des nutriments pour les jeunes pousses. Enfin, faites sécher vos récoltes pour assaisonner vos soupes et vos plats tout au long de l'hiver.
Ce dont vous aurez besoin
- Un grand conteneur
- Des morceaux de pots cassés
- Du compost
- Du terreau
- Des plants d'herbes aromatiques
- Une bêche de jardin
- De l'eau
- Du paillis
Instructions étape par étape
1. Planifiez votre plantation
Avant de commencer, tracez un plan de votre conteneur à herbes afin de visualiser l'agencement des plantes. Choisissez un grand conteneur capable d'accueillir toutes vos herbes, mesurant au moins 30 cm sur 30 cm.
2. Assurez un bon drainage
Déposez une couche d'environ 2,5 cm de morceaux de pots cassés au fond du conteneur. Cette astuce simple empêche l'eau de stagner et garantit un drainage progressif, essentiel à la santé des racines.
3. Préparez le substrat
Versez des quantités égales de compost et de terreau dans le conteneur, jusqu'à environ 12 cm du bord supérieur. Séparez ensuite délicatement chaque motte de racines de vos plants d'herbes. Cette opération permet aux racines de se développer librement dans le pot et d'absorber pleinement les nutriments du compost.
4. Plantez vos herbes
Creusez un trou par plante avec une bêche de jardin pour ménager l'espace nécessaire à chacune. Placez les herbes hautes comme l'aneth et le fenouil à l'arrière du pot pour apporter de la hauteur. Installez l'estragon et le thym à l'avant du conteneur, afin qu'ils retombent gracieusement sur les bords. Insérez chaque plante dans son trou, puis tassez légèrement la terre autour pour assurer un bon maintien et bien recouvrir les racines.
5. Exposez et arrosez
Installez votre conteneur en plein soleil : veillez à ce que vos herbes bénéficient de 4 à 6 heures de lumière directe par jour. Arrosez généreusement jusqu'à ce que l'eau s'écoule par les trous de drainage au fond du pot, signe qu'elle a bien imprégné la plante et son système racinaire.
6. Paillez pour conserver l'humidité
Ajoutez enfin une couche d'environ 2,5 cm de paillis autour de vos herbes afin de maintenir le sol humide pendant l'été. Le paillis agit comme une barrière protectrice et aide les plantes à retenir l'humidité, réduisant ainsi la fréquence des arrosages.
Source : https://jardin.98905.com/garden-lawn/herb-garden/1007043489.html