Le jardinage d'herbes aromatiques en conteneurs vous permet de profiter d'herbes fraîches pour la cuisine tout au long de l'année. Les herbes annuelles se développent très bien à l'intérieur, tandis que les vivaces conservent meilleure santé lorsqu'elles sont déplacées à l'extérieur pendant l'été. Un jardin d'herbes en pot est ainsi une source de beauté autant que de saveur.
Options de contenants
Au-delà des pots classiques en plastique, en ciment ou en terre cuite, les herbes aromatiques prospèrent également dans les pots à fraises, dotés de plusieurs petites ouvertures disposées autour d'une ouverture centrale plus large. Leur avantage : ils permettent de cultiver plusieurs variétés d'herbes dans un seul contenant. Autre idée originale : le jardinage vertical avec des tuyaux en PVC. Percez des trous d'environ 5 cm le long d'un tuyau de grand diamètre, remplissez-le de terreau, puis fixez-le horizontalement sur un mur ou un support, les ouvertures tournées vers le haut.
Cultiver des herbes à l'intérieur
Pour une culture en intérieur réussie, quatre facteurs sont essentiels : l'ensoleillement, l'arrosage, la fertilisation et l'humidité. Installez vos herbes près d'une fenêtre bien exposée au soleil. Choisissez un pot offrant un bon drainage et maintenez le sol humide sans qu'il soit détrempé. Enrichissez l'eau d'un engrais liquide environ une fois par semaine pour nourrir les plantes. Dans les régions sèches ou les logements climatisés où l'air est sec, vaporisez les feuilles quotidiennement ou placez les pots sur un plateau peu profond garni de galets et d'eau afin d'accroître l'humidité ambiante.
Cultiver des herbes à l'extérieur
Laisser les herbes en pot à l'extérieur pendant l'été, voire toute l'année, aide les espèces vivaces à rester vigoureuses et en bonne santé. Attention toutefois : les contenants sèchent beaucoup plus vite dehors par temps chaud, ce qui rend un arrosage fréquent indispensable. Une astuce efficace consiste à enterrer les petits pots jusqu'au rebord directement dans le jardin afin de limiter les pertes d'eau par évaporation. Les herbes rustiques laissées dehors entreront en dormance durant l'hiver, mais repartiront vigoureusement au printemps. Pour une récolte continue toute l'année, pensez simplement à rentrer vos pots avant les premières gelées.
Les herbes adaptées à la culture en pot
Si vous peinez à trouver un emplacement suffisamment ensoleillé à l'intérieur, privilégiez les herbes qui tolèrent la mi-ombre, comme la camomille, la menthe, le persil, la marjolaine, la livèche et la mélisse citronnelle. Cultiver des herbes exigeant le plein soleil reste possible en intérieur : une fenêtre orientée au sud peut suffire. À défaut, déplacez simplement les plantes d'une fenêtre à l'autre au fil de la journée. Parmi les herbes gourmandes en soleil figurent le basilic, la cataire, la coriandre, l'aneth, la lavande, l'origan, la sauge et le thym.
Source : https://jardin.98905.com/garden-lawn/herb-garden/1007004543.html