Créer facilement un jardin d'herbes aromatiques
Les jardins d'herbes aromatiques peuvent être cultivés en plein air, à l'intérieur, ou dans des contenants que vous laissez dehors pendant la haute saison de croissance et que vous rentrez à l'abri durant l'hiver. Les herbes apportent du caractère à vos plats et possèdent également des vertus médicinales. Les variétés parfumées sont souvent utilisées dans les pot-pourris, les sachets, les huiles, les baumes et les compositions florales. Faciles à cultiver, elles ne demandent que très peu d'entretien, hormis le désherbage et l'arrosage.
Jardin d'herbes en extérieur
La première chose à considérer lors de la plantation d'un jardin d'herbes en extérieur est l'espace dont vous disposez. La taille de votre plate-bande détermine directement le nombre de variétés différentes que vous pouvez cultiver, ou la quantité de chaque herbe.
Les herbes peuvent être plantées en pleine terre dans un jardin existant, en bordure de massifs floraux, ou dans une plate-bande qui leur est dédiée. Elles peuvent également être cultivées en pots ou en jardinières, ce qui permet de les contenir afin qu'elles n'occupent pas trop de place.
Essayez de planter votre jardin d'herbes près de la porte de votre cuisine pour plus de commodité. Ainsi, vous pourrez sortir cueillir de l'origan pour votre sauce spaghetti ou du basilic pour cette recette de pesto que vous souhaitez essayer.
Une fois que vous connaissez l'espace disponible, décidez du type de jardin d'herbes que vous souhaitez. Êtes-vous particulièrement intéressé par les herbes culinaires ? Dans ce cas, plantez du romarin, de la sauge, du basilic, de l'aneth et de la ciboulette.
Ou peut-être préférez-vous utiliser vos herbes pour l'artisanat et recherchez-vous des variétés parfumées comme la lavande, la mélisse citronnée ou l'hysope anisée avec son inimitable odeur de réglisse.
Vous aimeriez peut-être des herbes de chaque type. Si vous disposez de beaucoup d'espace, foncez ! Sinon, choisissez-en seulement quelques-unes de chaque. Méfiez-vous toutefois des herbes envahissantes, comme la menthe : si vous leur en donnez l'occasion, elles envahiront n'importe quelle plate-bande, quelle que soit sa taille.
Une fois plantées, les herbes demandent très peu d'entretien. Désherbez-les comme vous le feriez pour vos massifs floraux ou votre potager, et arrosez lorsque le sol est sec.
Jardin d'herbes d'intérieur
Il y a peu de choses plus réjouissantes, lorsque la neige s'accumule dehors, que de voir pousser des herbes fraîches sur le rebord de votre fenêtre de cuisine ou sur votre plan de travail. Cultiver des herbes à l'intérieur est facile et, avec un minimum de soins, vous pourrez profiter de leurs saveurs et de leurs parfums toute l'année.
La première étape consiste à trouver un endroit lumineux et ensoleillé à l'intérieur. Les herbes ont besoin de lumière : plus il y en a, mieux c'est. Une exposition au sud est idéale, tandis qu'une exposition au nord est à éviter, car les plantes n'y recevraient pas assez de soleil.
Choisissez ensuite vos contenants. Cela peut être un projet amusant, car vous pouvez utiliser presque n'importe quel récipient suffisamment grand pour la plante et doté d'un bon drainage. Bien sûr, vous pouvez opter pour le traditionnel pot en terre cuite, ou essayer l'un des nombreux contenants décoratifs disponibles dans votre pépinière locale ou dans tout magasin disposant d'un rayon jardinage.
Vous pouvez démarrer vos herbes à partir de graines, mais il est plus simple d'acheter de jeunes plants et de les repiquer dans vos contenants. Veillez à utiliser une bonne terre et du compost. Un employé de pépinière pourra vous conseiller sur ce qui fonctionne le mieux.
Un jardin d'herbes d'intérieur ne doit pas être trop arrosé, sinon les plantes ne prospéreront pas. Une bonne règle pour savoir si vos plantes ont besoin d'eau consiste à enfoncer votre index dans le sol jusqu'à la première phalange. Si le sol est sec, la plante a besoin d'eau. S'il est humide, attendez qu'il sèche avant d'arroser à nouveau.
Une façon simple de débuter est d'acheter l'un des nombreux kits de culture d'herbes aromatiques d'intérieur disponibles aujourd'hui sur le marché.
Source : https://jardin.98905.com/garden-lawn/herb-garden/1007043481.html