La conception d'un jardin d'herbes aromatiques implique tant de décisions qu'elle peut rapidement devenir accablante. Pour garder le projet gérable, commencez par noter les herbes qui vous attirent le plus, puis recherchez un fil conducteur lié à la couleur, la fonction, le parfum ou la forme. Réalisez ensuite un croquis pour visualiser votre jardin et déterminer le nombre de plantes nécessaires. Commencez petit et prévoyez toujours de l'espace pour une future extension.
Choisir l'emplacement idéal
La plupart des herbes aromatiques préfèrent un emplacement recevant quatre à six heures de soleil par jour et abrité des vents forts. Si votre espace est plus ombragé qu'ensoleillé, optez pour des plantes comme l'oseille, la grande camomille dorée, la primevère, le millepertuis, la digitale ou la valériane. Pour contourner le dilemme soleil-ombre, cultivez vos herbes en pots la première année : vous pourrez ainsi expérimenter différents groupements et dispositions sans aucun engagement à long terme.
Les jardins d'herbes formels
Les jardins formels se caractérisent par leur structure équilibrée et ordonnée, avec un motif bien défini. Les traditionnels jardins de broderie sont bordés de haies basses telles que le buis ou la santoline. Les haies intérieures dessinent des entrelacs rappelant des nœuds, tandis que les espaces ouverts accueillent des herbes basses. Ces jardins sont conçus pour être admirés depuis les hauteurs, où leurs motifs sont pleinement visibles.
Une version simplifiée du jardin formel peut prendre la forme d'un carré bordé de haies traditionnelles. Ajoutez-y un point focal central : sculpture, grande plante aromatique ou petite fontaine. Créez des allées reliant le centre aux quatre angles et plantez entre elles des herbes couvre-sol comme la camomille romaine, la menthe pouliot ou le thym rampant. D'autres formes possibles incluent le demi-croissant, le triangle, le cercle, la roue de charrette ou le losange. Un jardin en spirale peut être conçu en délimitant un long sentier continu en forme de spirale, avec les herbes plantées le long d'un seul côté.
Les jardins d'herbes informels
Les jardins informels s'articulent autour d'une structure discrète, créée à l'aide de petites clôtures et de sentiers en gravier, paillis, gazon ou pierre. L'ensemble dégage une atmosphère libre et décontractée, où les herbes se mêlent souvent aux légumes, aux fleurs et aux petits arbres. Ajoutez un ou deux bancs, une vasque à oiseaux et peut-être une table rustique accompagnée de chaises pour recréer l'esprit charmant du cottage anglais.
Les jardins d'herbes à thème
Décoratif ou fonctionnel, le design d'un jardin d'herbes repose souvent sur un thème précis. Un jardin décoratif peut être monochrome, réunissant diverses herbes dans les nuances d'une même couleur, ou jouer sur des combinaisons saisissantes de couleurs et de textures contrastées. Vous pouvez également concevoir votre jardin autour d'une seule espèce déclinée en multiples variétés, comme un jardin de sauges réunissant les variétés pourpre, tricolore, ananas et commune.
Un jardin culinaire pourrait inclure la sauge, le basilic, la marjolaine, l'aneth et le thym. Plantez un jardin parfumé avec du romarin, de la mélisse citronnée, de la menthe et des géraniums odorants. Un jardin biblique peut mettre en valeur les herbes mentionnées dans la Bible. Le jardin à tisanes regroupe les plantes utilisées pour la préparation de thés et d'infusions, tandis que le jardin du teinturier se consacre aux plantes tinctoriales servant à fabriquer des teintures naturelles. Vos possibilités de conception ne sont limitées que par votre imagination.
Source : https://jardin.98905.com/plants-flowers-herbs/growing-herbs/1007107077.html