Beaucoup de gens poussent la ciboulette dans un jardin d'herbes aromatiques pour leur valeur culinaire et décorative .
Pas jardin d'herbes serait complet sans quelques herbes culinaires de base . Les herbes fraîches donnent la saveur et la complexité de nombreux plats et sont distinctes de leurs homologues secs . Vous pouvez faire pousser des pots d'herbes de cuisine communs sur votre fenêtre de la cuisine . Certains favoris essentiels comprennent le persil , la ciboulette , le basilic , la coriandre , l'origan et la marjolaine . La plupart de ces « plantes vivaces », ce qui signifie qu'ils continueront à produire une nouvelle croissance d'année en année . Vous aurez besoin de replanter basilic et le persil après ils montent en graines .
Herbes Aromatiques
Presque toutes les herbes aromatiques sont par nature en raison de leur teneur élevée en huiles essentielles , mais beaucoup de jardiniers préfèrent certaines plantes pour leurs doux parfums ou piquantes . Vous pouvez utiliser les feuilles et les fleurs fraîches ou séchées à linge de parfum et à faire des parfums , des cosmétiques et des assainisseurs d'air naturels . Ces herbes conservent leur parfum pendant une longue période après le séchage , et ils sont souvent combinés avec des épices dans les pots-pourris . Favoris aromatiques à inclure dans votre jardin d'herbes aromatiques sont la lavande , le romarin , la livèche et les bonbons à la menthe .
Ornementales Herbes
Plantes à fleurs aux couleurs vives et feuillage ajouter de l'intérêt dans le jardin , et ils attirent les papillons et les colibris . Beaucoup de jardiniers ont choisi des herbes ornementales à remplir un thème de couleur spécifique, comme santoline , thym argent et les oreilles de l'agneau pour leur feuillage argenté , ou de mélisse pour ses fleurs pourpres. D'autres plantes ornementales couramment plantées sont sauge mexicaine , l'achillée millefeuille jaune , cataire et l'échinacée .
Herbes médicinales
herbes ont été utilisés à travers l'histoire pour traiter les maladies , et de nombreux moderne médicaments sont basés sur les plantes. La plupart de ces herbes ont aussi des qualités aromatiques et /ou d'ornement . Les herbes médicinales qui sont faciles à cultiver comprennent mélisse pour ses propriétés calmantes et digestives , l'achillée millefeuille pour arrêter le saignement et stimuler la digestion , la camomille allemande pour aider à dormir , et de calendula pour l'action adoucissant la peau de ses fleurs . D'autres plantes sont cultivées pour leurs vertus médicinales , mais vous devriez consulter un herboriste qualifié ou un médecin avant de consommer des herbes pour la médecine .
Croissance Conseils
plupart des plantes préfèrent bien drainé . Trop d'eau ou d'engrais dilue la saveur et l'arôme de la plante. Herbes en pot ont besoin d'être arrosées plus souvent , tandis que les herbes qui poussent dans les lits de jardin sont heureux d'être arrosée profondément environ une fois par semaine . Prune fleurs fanées pour favoriser une plus longue période de floraison , et après une plante a fleuri , coupé en arrière . Les bonbons à la menthe et beaucoup d'autres herbes se propagent rapidement et doivent être divisées souvent . Vous pouvez couper et utiliser les feuilles et les fleurs fraîches pendant toute la saison de croissance .
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