Si cuisiner avec des produits frais est votre passion, rien ne sublime mieux vos plats que des herbes aromatiques cultivées par vos propres soins. Le sud de la Floride offre un climat idéal pour cultiver une grande variété d'herbes qui rehausseront la saveur de vos recettes. Suivez ces étapes pour donner à vos plantes aromatiques le meilleur départ possible.
Ce dont vous aurez besoin
- Un contenant ou une jardinière pour la plantation
- Du terreau de jardinage de qualité
- Un accès à Internet
- Vos recettes favorites pour identifier les herbes à cultiver
Étapes de plantation
1. Identifiez vos herbes préférées
Parcourez vos recettes les plus utilisées afin de déterminer quelles herbes vous servira le plus souvent en cuisine. Cela vous permettra de prioriser vos cultures et d'éviter de gaspiller de l'espace avec des variétés que vous n'utiliserez jamais.
2. Renseignez-vous auprès des experts locaux
Contactez le service de vulgarisation agricole de votre comté dans le sud de la Floride pour obtenir des conseils spécifiques sur l'entretien des herbes que vous souhaitez cultiver. Consultez également Internet pour vérifier que ces variétés figurent parmi celles qui tolèrent le climat particulier du sud de la Floride.
3. Choisissez l'emplacement idéal
Sélectionnez dans votre jardin l'endroit le mieux adapté à votre futur jardin d'herbes, en tenant compte des recommandations du service de vulgarisation agricole. Pour une plantation en pleine terre, incorporez de la farine d'os, du sang desséché, de la farine de graines de coton et du compost. Pour une culture en pot, privilégiez un engrais à libération lente comme l'Osmocote.
4. Optez pour des variétés résistantes au soleil
Choisissez des herbes capables de supporter l'ensoleillement intense caractéristique du sud de la Floride. Parmi les meilleures options pour ce climat figurent le basilic, la ciboulette, la coriandre, l'aneth, le thym, le persil et l'origan.
5. Anticipez la taille des plantes
Tenez compte de la hauteur que chaque plante atteindra à maturité. Évitez ainsi de placer des végétaux trop grands près d'espèces plus petites qui ont besoin d'un plein soleil, car ils leur feraient de l'ombre et freineraient leur croissance.
6. Prévoyez la saison des pluies
Sélectionnez enfin des herbes capables de résister aux fortes précipitations et aux inondations occasionnelles, fréquentes dans cette région. Un bon drainage du sol ainsi que des pots munis de trous d'évacuation sont essentiels pour éviter que les racines ne pourrissent.
Conseil supplémentaire
Dans le sud de la Floride, la période idéale pour planter la plupart des herbes s'étend d'octobre à mars, lorsque les températures sont plus douces. Pensez à arroser tôt le matin et à pailler le sol afin de conserver l'humidité tout en protégeant les racines de la chaleur excessive.
Source : https://jardin.98905.com/garden-lawn/herb-garden/1007043596.html