Quand est- Basile maturité à la récolte

? Basilic est une plante avec une gamme d'utilisations et de variétés . Les plantes peuvent être utilisés dans la cuisine asiatique et européenne , pot-pourri et fleurs ornementales . Basile vient dans une variété de tailles de feuille, couleurs et saveurs , y compris le citron , de lime et de cannelle. Basil peut être une plante d'intérieur ou d'extérieur . C'est aussi une plante qui produit plusieurs récoltes lorsqu'il est correctement entretenu. L'utilisation

Couper les feuilles avant que les fleurs de plantes si vous souhaitez utiliser le basilic pour la cuisson. Lorsque le basilic est utilisé comme feuilles séchées , les feuilles sont coupées en tant que bourgeons apparaissent , mais avant l'apparition des fleurs ; pour les huiles essentielles , permet à la plante de fleurir et de la récolte au cours de la période de floraison , conseille Centre de l'Université de Purdue pour les nouvelles cultures et produits végétaux . Les feuilles perdent leur saveur piquante , amère devenir , une fois que l'énergie de la plante est transféré dans les fleurs. Les fleurs prennent alors une odeur âcre . Selon l'Ohio State University , les feuilles doivent être récoltées dans les trois semaines de la nouvelle croissance , mais peuvent être récoltées chaque semaine en plus petites quantités .
Les plantes

plantes basilic développer leurs feuilles en paires . Lorsque les trois premières séries de feuilles se développent , tant OSU et de l'état de Purdue à rechercher deux ensembles de petites feuilles qui se développent sous les jeux à la jonction de la tige . Pincez les trois premiers ensembles ci-dessus les feuilles plus petites . Les petites feuilles deviendront branches et développer des ensembles de feuilles de leur propre .

Heure de la journée

Il ya deux points de vue relatifs à ce moment de la journée est le meilleur de récolter le basilic . OSU suggère récolte basilic à sécher pendant une matinée ensoleillée avant la rosée s'évapore . Michigan State University Extension recommande basilic destiné à être stocké est meilleur récolté le plus tard possible dans la journée . Les deux MSU et OSU accord pour éviter la récolte quand le soleil est chaud pendant le milieu de la journée .
Stockage

Si vous envisagez de stocker basilic , MSU horticulteur Diana Dostol réalisé une étude montrant que le basilic stockées dans des sacs en plastique perforés à la température ambiante se conserve plus longtemps que le basilic conservé dans la réfrigération . L'étude a montré basilic réfrigérée maintenue pendant trois jours, tandis que le basilic réfrigération a duré jusqu'à 14 jours .


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