Comment récolter Ginger

La racine de gingembre est un dur, noueux et rhizome fibreux qui est un peu bizarre , mais est rempli de douceur épicée . Il peut être récoltée tôt , comme bébé gingembre , ou lorsque la racine est en pleine maturité et les sommets sont grands et le jaunissement . Le gingembre est une plante vivace rampante qui poussent de 3 à 4 pieds de haut quand il est mûr . Une fois qu'il est récolté et séché , il peut être coupé en tranches et râpé pour une utilisation dans les soupes, les sautés , gâteaux, biscuits et beaucoup d'autres recettes . Il offre également un certain nombre de vertus médicinales , y compris la capacité d'apaiser les rhumes et maux de gorge . Choses que vous devez Photos Pelle Photos Bucket
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Le 1

Couper la croissance supérieure des plantes à 1 pouce au-dessus du sol , à l'aide de ciseaux . Récolte de gingembre a généralement lieu à l'automne . La croissance supérieure sera jaunissement ou de mourir de retour à ce point , signalant que les rhizomes sont à pleine maturité .
2

aide d'une pelle , déterrer les plantes et système racinaire , ce qui permet à quelques centimètres autour et en dessous chaque plante . Tirez plantes de gingembre , un par un , en veillant à ne pas casser le système de rhizome , et les mettre dans un seau . Si vous cultivez l'herbe dans des conteneurs , videz simplement le conteneur entier dans un seau ou un grand bac en plastique .
3

Laver soigneusement le gingembre dans l'eau douce , frotter toute la saleté qui pourrait être collé aux rhizomes épais . Égoutter l'excès d'eau dans le seau ou un récipient .
4

Placez le gingembre sur les écrans de mailles à sécher pendant quatre jours. Si vous avez une grande récolte ou le soleil est dur, couvrir les rhizomes avec un couvercle en polypropylène de ligne lorsque le séchage au soleil .
5

magasin séché racine de gingembre dans des sacs en plastique dans un réfrigérateur pour les garder frais pour semaines .


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